Fatores associados às fases de comportamento alimentar de usuários dos restaurantes populares em Belo Horizonte/MG‐Brasil

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dc.creatorIsabel Cristinabento
dc.creatorJullyane Hott Filgueiras
dc.creatorMery Natali Silva Abreu
dc.creatorSimone Cardoso Lisboa Pereira
dc.creatorMaria Flávia Gazzinelli
dc.date.accessioned2023-08-22T21:32:16Z
dc.date.accessioned2025-09-09T00:00:54Z
dc.date.available2023-08-22T21:32:16Z
dc.date.issued2016
dc.description.abstractPhases of change in feeding behavior of users of popular restaurants were associated to: sociodemographic aspects, nutritional status and dietary habits. An analytical descriptive study was conducted with 1656 users of popular restaurants in Belo Horizonte‐MG. Sociodemographic data, stages and phases of dietary change were assessed through structured questionnaires. The associated action phase factors were: women, economic classes A and B, higher education, overweight and good eating habits. To the pre‐action phase the association was: men, economic classes D and E, elementary education, not overweight, and regular eating habits. An association between the studied variables was observed.
dc.identifier.doi10.1016/j.rpsp.2016.06.006
dc.identifier.issn0870-9025
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/1843/58120
dc.languagepor
dc.publisherUniversidade Federal de Minas Gerais
dc.relation.ispartofRevista Portuguesa de Saúde Pública
dc.rightsAcesso Aberto
dc.subjectRestaurantes
dc.subjectPromoção da saúde
dc.subjectHábitos alimentares
dc.subject.otherRestaurantes
dc.subject.otherEstádios de mudanca
dc.subject.otherHábitos alimentares
dc.subject.otherPromoção da saúde
dc.titleFatores associados às fases de comportamento alimentar de usuários dos restaurantes populares em Belo Horizonte/MG‐Brasil
dc.typeArtigo de periódico
local.citation.epage291
local.citation.issue3
local.citation.spage283
local.citation.volume34
local.description.resumoAssociaram‐se as fases de mudança de comportamento alimentar de usuários de restaurantes populares aos aspectos: sociodemográfico, estado nutricional e hábito alimentar. Elaborou‐se um estudo descritivo analítico, conduzido com 1.656 usuários de restaurantes populares de Belo Horizonte‐MG. Coletaram‐se dados sociodemográficos. Os estádios e fases de mudança do comportamento alimentar foram apurados por meio de questionários estruturados. Os fatores associados à fase de ação foram: mulheres, classes econômicas A e B, ensino superior, excesso de peso e bons hábitos alimentares. À fase de pré‐ação associaram‐se: homens, classes econômicas D e E, ensino fundamental, sem excesso de peso e hábito alimentar regular. Encontrou‐se associação entre as variáveis estudadas.
local.identifier.orcidhttps://orcid.org/0000-0001-6924-9304
local.identifier.orcidhttps://orcid.org/0000-0002-6691-3537
local.identifier.orcidhttps://orcid.org/0000-0001-9261-2597
local.identifier.orcidhttps://orcid.org/0000-0003-0523-3973
local.publisher.countryBrasil
local.publisher.departmentENF - DEPARTAMENTO DE ENFERMAGEM APLICADA
local.publisher.departmentENF - DEPARTAMENTO DE NUTRIÇÃO
local.publisher.departmentMED - DEPARTAMENTO DE MEDICINA PREVENTIVA SOCIAL
local.publisher.initialsUFMG
local.url.externahttps://www.elsevier.es/en-revista-revista-portuguesa-saude-publica-323-articulo-fatores-associados-as-fases-comportamento-S0870902516300281

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