Agricultura urbana como ferramenta de promoção à Segurança Alimentar e Nutricional: impacto no abastecimento de alimentos e hábitos alimentares

Página do item simplificado
dc.creatorBruno Martins Dala Paula
dc.creatorIvana Cristina Lovo
dc.creatorJosé Divino Lopes Filho
dc.creatorMaria Beatriz de Abreu Glória
dc.date.accessioned2024-03-08T17:57:43Z
dc.date.accessioned2025-09-08T23:14:19Z
dc.date.available2024-03-08T17:57:43Z
dc.date.issued2016
dc.format.mimetypepdf
dc.identifier.issn2317-0441
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/1843/65526
dc.languagepor
dc.publisherUniversidade Federal de Minas Gerais
dc.relation.ispartofCongresso virtual de gestão, educação e promoção da saúde (CONVIBRA)
dc.rightsAcesso Aberto
dc.subjectAgricultura urbana
dc.subjectFrutas
dc.subjectVerduras
dc.subjectSegurança alimentar
dc.subject.otherAgricultura urbana
dc.subject.otherFrutas
dc.subject.otherHortaliças
dc.subject.otherSegurança alimentar e nutricional
dc.titleAgricultura urbana como ferramenta de promoção à Segurança Alimentar e Nutricional: impacto no abastecimento de alimentos e hábitos alimentares
dc.typeArtigo de evento
local.citation.issue5
local.description.resumoA Segurança Alimentar e Nutricional de uma população está relacionada ao acesso adequado aos alimentos culturalmente consumidos, em quantidade e qualidade, sem que para isso, os outros direitos inerentes ao ser humano, como a saúde, moradia, habitação, segurança, educação e lazer sejam afetados. Visando promover a Segurança Alimentar e Nutricional e com o potencial de promover a saúde ao fomentar o consumo de frutas e hortaliças, a agricultura urbana está se consolidando como objeto de inúmeras políticas públicas. Trata-se de uma atividade presente em praticamente todas as cidades do mundo. Sua prática proporciona diversos benefícios aos agricultores urbanos, a exemplo da produção de hortifrutigranjeiros, fontes de vitaminas, minerais e compostos bioativos. Dessa forma, este trabalho teve como objetivo avaliar o impacto da prática da agricultura no incentivo ao consumo de frutas e hortaliças, além de descrever algumas experiências de agricultura urbana na Região Metropolitana de Belo Horizonte, Minas Gerais. Foram realizadas entrevistas e aplicação de inquérito alimentar com agricultores urbanos para caracterizar tal atividade e suas repercussões no incentivo ao consumo de hortaliças.
local.identifier.orcidhttps://orcid.org/0000-0002-5022-4796
local.identifier.orcidhttps://orcid.org/0000-0002-3490-1638
local.identifier.orcidhttps://orcid.org/0000-0002-4137-0396
local.publisher.countryBrasil
local.publisher.departmentENF - DEPARTAMENTO DE NUTRIÇÃO
local.publisher.initialsUFMG
local.url.externahttps://convibra.org/publicacao/13101/

Arquivos

Pacote original

Agora exibindo 1 - 1 de 1
Imagem de Miniatura
Nome:
Agricultura urbana como ferramenta de promoção à Segurança Alimentar e Nutricional_ impacto no abastecimento de alimentos e hábitos alimentares.pdf
Tamanho:
392.15 KB
Formato:
Adobe Portable Document Format
Baixar

Licença do pacote

Agora exibindo 1 - 1 de 1
Imagem de Miniatura
Nome:
License.txt
Tamanho:
1.99 KB
Formato:
Plain Text
Descrição:
Baixar

Coleções

Artigo de Evento

Logo UFMG