Comprando qualidade: costume, gosto e reciprocidade nas feiras livres do Vale do Jequitinhonha

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dc.creatorMaria Sirlene da Cruz
dc.creatorAureo Eduardo Magalhães Ribeiro
dc.creatorMiguel Angelo Perondi
dc.creatorAlexandro Moura Araújo
dc.creatorMarco Antônio Maltez
dc.date.accessioned2023-10-26T12:57:17Z
dc.date.accessioned2025-09-08T23:59:12Z
dc.date.available2023-10-26T12:57:17Z
dc.date.issued2022
dc.description.abstractThis article analyzes five open fairs that supply a substantial part of the urban population of Alto Jequitinhonha in opposition to the dominant agri-food system. Based on primary and secondary data, the relationships between consumers and sellers are analyzed - mostly family farms – to interpret the cultural and economic dimensions of supply in small towns. The results of this research indicate that the fairs are related to food cultural identity, to the supply of the urban population, and move an expressive part of the local economy of the municipalities.
dc.identifier.doihttps://doi.org/10.1590/1806-9479.2021.245926
dc.identifier.issn1806-9479
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/1843/60075
dc.languagepor
dc.publisherUniversidade Federal de Minas Gerais
dc.relation.ispartofRevista de Economia e Sociologia Rural
dc.rightsAcesso Aberto
dc.subjectAgricultura familiar
dc.subjectSegurança alimentar
dc.subjectAbastecimento de alimentos
dc.subjectFeiras-livres
dc.subject.otheragricultura familiar
dc.subject.otherabastecimento urbano
dc.subject.othersegurança alimentar
dc.subject.otherfeiras livres
dc.subject.otherVale do Jequitinhonha
dc.titleComprando qualidade: costume, gosto e reciprocidade nas feiras livres do Vale do Jequitinhonha
dc.title.alternativeBuying quality: customs, tastes, and reciprocity at the Jequitinhonha Valley open fairs
dc.typeArtigo de periódico
local.citation.epage20
local.citation.issueSpe
local.citation.spage1
local.citation.volume60
local.description.resumoEste artigo analisa cinco feiras livres que abastecem uma parte substancial da população urbana do Alto Jequitinhonha na contramão do sistema agroalimentar dominante. Usando dados de fontes primárias e secundárias, são analisadas as relações estabelecidas entre consumidores e vendedores – os quais, em sua maioria, são agricultores – para interpretar as dimensões culturais e econômicas do abastecimento das pequenas cidades. O resultado da pesquisa indica que as feiras se relacionam com a identidade cultural alimentar, o abastecimento de grande parte da população urbana e movimenta parte expressiva da economia local dos municípios.
local.identifier.orcidhttps://orcid.org/0000-0002-4216-4834
local.identifier.orcidhttps://orcid.org/0000-0002-4330-2346
local.identifier.orcidhttps://orcid.org/0000-0003-4382-4571
local.identifier.orcidhttps://orcid.org/0000-0002-9936-4650
local.identifier.orcidhttps://orcid.org/0000-0003-0941-8051
local.publisher.countryBrasil
local.publisher.departmentICA - INSTITUTO DE CIÊNCIAS AGRÁRIAS
local.publisher.initialsUFMG
local.url.externahttps://www.scielo.br/j/resr/a/CYdJ3VwDWCz3FXbTdHCWb6H/?format=pdf&lang=pt

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