Efeito da reensilagem e do uso de inoculante bacteriano na silagem de milho

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dc.creatorPaulo Henrique Arruda de Medeiros
dc.date.accessioned2019-08-12T11:37:05Z
dc.date.accessioned2025-09-09T01:02:58Z
dc.date.available2019-08-12T11:37:05Z
dc.date.issued2018-02-08
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/1843/BUOS-BCCN6Z
dc.languagePortuguês
dc.publisherUniversidade Federal de Minas Gerais
dc.rightsAcesso Aberto
dc.subjectSilagem Qualidade
dc.subjectMilho Silagem
dc.subjectValor nutricional
dc.subject.otherEstabilidade aeróbia
dc.subject.otherLevedura
dc.subject.otherLactobacillus plantarum
dc.subject.otherFungo
dc.subject.otherPropionobacterium acidipropionici
dc.subject.otherDeterioração Aeróbia
dc.titleEfeito da reensilagem e do uso de inoculante bacteriano na silagem de milho
dc.typeDissertação de mestrado
local.contributor.advisor-co1Diogo Gonzaga Jayme
local.contributor.advisor1Angela Maria Quintao Lana
local.contributor.referee1Cristiano Gonzaga Jayme
local.contributor.referee1Decio Souza Graca
local.description.resumoA reensilagem é uma prática crescente no Brasil e no mundo devido ao aumento da comercialização de silagens entre fazendas. Nessa prática, a silagem armazenada em uma fazenda é desensilada, transportada, e ensilada novamente em outra fazenda. Durante o processo, a silagem fica exposta ao ar até ser reensilada. Isto pode resultar em perdas de valor nutricional e da qualidade do material. Para reduzir essas perdas alguns inoculantes bacterianos têm sido utilizados. Objetivou-se determinar o efeito da reensilagem e do uso de inoculante bacteriano em silagem de milho. O híbrido de milho BRS 1055 foi ensilado com ou sem aplicação de inoculante. O tratamento reensilagem teve exposição aeróbia por 0 ou 18 horas. O inoculante utilizado na ensilagem foi a associação de Lactobacillus plantarum e Propionobacterium acidipropionici. A composição química, a qualidade fermentativa, a estabilidade aeróbia, as perdas de matéria seca e a contagem microbiológia foram avaliadas nas silagens. A reensilagem reduziu 14,5% do teor de carboidratos não fibrosos (CNF) e aumentou o teor de fibra em detergente neutro (FDN) e cinzas das silagens. A DIVMS foi 6% menor nas silagens reensiladas. Além disso, a reensilagem promoveu maiores perdas por gases, por efluentes e de matéria seca total. Também houve menor teor de ácido lático e maior teor de ácido acético nas silagens de milho reensiladas. A DIVMS aumentou 4,6% nas silagens inoculadas. A reensilagem reduziu o valor nutritivo e a DIVMS das silagens de milho. Além disso, a reensilagem aumentou consideravelmente as perdas de matéria seca total. O inoculante microbiano não foi eficaz em reduzir as perdas nas silagens, alterar a composição química e o perfil fermentativo, porém aumentou a digestibilidade da matéria seca
local.publisher.initialsUFMG

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