Projeto de pesquisa e extensão aplicado à qualidade do leite e laticínios (PROLAC): metodologias ativas, vivências e saberes

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dc.creatorIngrid Annes Pereira
dc.creatorFlávia Beatriz Custódio
dc.creatorFrancisco Martins Teixeira
dc.creatorIgor Pinto de Souza Riscado
dc.creatorRafael Ferreira da Silva
dc.creatorGiullia Daflon Jevaux
dc.creatorGabriel Pereira Martins
dc.date.accessioned2024-11-21T23:11:49Z
dc.date.accessioned2025-09-09T01:24:21Z
dc.date.available2024-11-21T23:11:49Z
dc.date.issued2021
dc.format.mimetypepdf
dc.identifier.isbn978-65-87507-17-0
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/1843/78193
dc.languagepor
dc.publisherUniversidade Federal de Minas Gerais
dc.rightsAcesso Aberto
dc.subjectEducação
dc.subjectLeite
dc.subjectLaticínios
dc.subject.otherProjeto de pesquisa
dc.subject.otherProjeto de extensão
dc.subject.otherLeite
dc.subject.otherLaticínios
dc.titleProjeto de pesquisa e extensão aplicado à qualidade do leite e laticínios (PROLAC): metodologias ativas, vivências e saberes
dc.typeCapítulo de livro
local.citation.epage199
local.citation.spage178
local.publisher.countryBrasil
local.publisher.departmentFAR - DEPARTAMENTO DE ALIMENTOS
local.publisher.editoraInstituto de Biodiversidade e Sustentabilidade
local.publisher.initialsUFMG
local.url.externahttps://nupem.ufrj.br/experiencias-sabores-e-afetos/

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