Níveis de proteína e aminoácidos para frangos de corte em estresse térmico por calor
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Editor
Universidade Federal de Minas Gerais
Descrição
Tipo
Tese de doutorado
Título alternativo
PROTEIN AND AMINO ACIDS LEVELS FOR BROILERS UNDER HEAT STRESS
Primeiro orientador
Membros da banca
Itallo Conrado Souza de Araújo
Idalmo Garcia Pereira
Carlos Henrique de Figueiredo Vasconcellos
Sandra Regina Freitas Pinheiro
Idalmo Garcia Pereira
Carlos Henrique de Figueiredo Vasconcellos
Sandra Regina Freitas Pinheiro
Resumo
Foi conduzido um experimento com o objetivo de avaliar os efeitos dos níveis de proteína bruta (PB) e padrões de aminoácidos (AA) sobre o desempenho, digestibilidade dos nutrientes e energia e índices econômicos, além das respostas fisiológicas e imunológicas, parâmetros bioquímicos e hematológicos em frangos de corte machos criados sob estresse cíclico por calor. Foram utilizados 336 frangos de corte da linhagem Cobb de 23 a 42 dias de idade. As aves foram distribuídas em delineamento inteiramente ao acaso em arranjo fatorial 2 x 2 ( 2 niveis de proteína: 19 e 21%, e 2 padrões de aminoácidos: alto e baixo), além disso foram expostas a 30 ± 1°C por 8 horas diárias. Os frangos que recebram 19% PB apresentaram melhor digestibilidade da matéria seca que aqueles que receberam 21% PB. O melhor ganho de peso foi obtido dos frangos que receberam ração com alto padrão de AA. A maior viabilidade foi obtida quando os frangos receberam ração com baixo AA. Frangos alimentados com 19% PB e alto AA apresentaram maiores relações H: L que aqueles alimentados com 19% PB e baixo AA. Para frangos que receberam baixo AA, a relação H: L foi menor quando alimentados com 19% PB que aqueles alimentados com 21% de PB. Na análise econômica, o alto AA determinou o maior custo. Conclui-se que, apesar de os frangos que receberam ração com o menor nível proteico e baixo padrão de aminoácidos terem apresentado menores valores da relação H:L e isso ser indicativo de menor estresse fisiológico, a ração com 21% PB e baixo AA foi a mais econômica e produtivamente viável.
Abstract
Assunto
Frango de corte - Alimentação e ração, Dieta em veterinária
Palavras-chave
ambiente quente, desempenho produtivo, eficiência econômica, frangos de corte, respostas fisiológicas e imunológicas