Relato de experiência: o ensino do tema fermentação numa perspectiva investigativa

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dc.creatorWellington Rodrigues Teixeira
dc.date.accessioned2019-08-13T15:36:18Z
dc.date.accessioned2025-09-09T00:37:45Z
dc.date.available2019-08-13T15:36:18Z
dc.date.issued2012-12-15
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/1843/BUOS-9AJFTE
dc.languagePortuguês
dc.publisherUniversidade Federal de Minas Gerais
dc.rightsAcesso Aberto
dc.subjectEducação
dc.subjectFermentação
dc.subjectCiência  Estudo e ensino
dc.subject.otherEnsino investigativo
dc.subject.otherMetodologias de ensino
dc.titleRelato de experiência: o ensino do tema fermentação numa perspectiva investigativa
dc.typeMonografia de especialização
local.contributor.advisor1Rosilene Siray Bicalho
local.description.resumoEm função das necessidades de mudanças nas propostas de ensino para uma maior valorização da participação ativa do aluno no processo de aprendizagem, o ensino investigativo propõe que o aluno seja o construtor de seu próprio conhecimento e o professor passa de detentor deste conhecimento para um mediador. Através de uma proposta investigativa este trabalho visa verificar o entendimento de alunos do Ensino Médio sobre uma das etapas do tema fermentação alcoólica. Os instrumentos para avaliação foram: aplicação de um questionário contendo questões sobre o tema, aplicado para as turmas participantes,observação do pesquisador e análise dos relatórios. Os resultados mostraram que o método investigativo de ensino tem um grande potencial a ser explorado mas exige tempo para sua implantação e adaptação. Foi possível constatar também que o método investigativo exige muito empenho do professor na elaboração e aplicação das atividades. De um modo geral, os alunos do método investigativo assimilam melhor o tema e demonstram mais facilmente as dificuldades no entendimento do processo ou objeto estudado se comparado ao ensino tradicional transmissivo.
local.publisher.initialsUFMG

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