Qualidade tecnológica de feijão BRS estilo submetido à diferentes temperaturas de secagem

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dc.creatorGeraldo Acácio Mabasso
dc.creatorValdiney Cambuy Siqueira
dc.creatorMaria Heloisa Junqueira
dc.creatorLarissa Porto Ale
dc.creatorEbert Ferreira Silvestre
dc.date.accessioned2022-07-12T00:44:44Z
dc.date.accessioned2025-09-08T22:59:43Z
dc.date.available2022-07-12T00:44:44Z
dc.date.issued2018
dc.format.mimetypepdf
dc.identifier.isbn9788572470421
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/1843/43172
dc.languagepor
dc.publisherUniversidade Federal de Minas Gerais
dc.relation.ispartofEnsaios nas ciências agrárias e ambientais 6
dc.rightsAcesso Aberto
dc.subjectFeijão BRS
dc.subjectTemperaturas de Secagem
dc.subjectParâmetros de Qualidade Tecnológica
dc.titleQualidade tecnológica de feijão BRS estilo submetido à diferentes temperaturas de secagem
dc.typeCapítulo de livro
local.citation.epage146
local.citation.spage133
local.publisher.countryBrasil
local.publisher.departmentENGENHARIA - ESCOLA DE ENGENHARIA
local.publisher.editoraAtena Editora
local.publisher.initialsUFMG
local.url.externahttps://www.atenaeditora.com.br/post-artigo/4921

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