Possível utilização da farinha de insetos na alimentação de cães e gatos.
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Universidade Federal de Minas Gerais
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Artigo de periódico
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Possible use of insects in flour dogs and cats food
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Resumo
A produção de alimentos para cães e gatos passou por uma evolução visível nos últimos anos, tendo crescente produção e, consequentemente, gerando maior demanda por matéria prima de fontes proteicas, que inclusive são as mesmas utilizadas para o consumo humano. A farinha de insetos visa uma produção mais sustentável, gera menor competição de matéria prima de consumo humano, além de possuir elevado valor nutricional, com isso, este presente trabalho tem como objetivo revisar aqueles que citam a utilização de farinha de insetos como matéria prima voltada para a alimentação animal, com foco para cães e gatos. A utilização de farinha de insetos na alimentação animal foi sugerida pela Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura devido ao crescimento populacional humano em 2050 e, além disso, os insetos são excelentes fontes de gordura, minerais e fibras, ricos
em proteínas e de um elevado valor biológico, sendo que sua composição proteica ultrapassa a da soja, justificando a substituição de até 100% de farinha de insetos em dietas de algumas espécies de animal de produção. As informações para o uso de insetos na alimentação PET é muito escassa. Conclui-se que o uso de farinha de insetos, como matéria prima para produção de alimentos para cães e gatos pode ser considerada viável, pela sua composição nutricional e diminuição da pegada de carbono que os cães e gatos produzem.
Abstract
he food production for dogs and cats has undergone noticeable development in recent years, and with the growing production, there is increased demand for raw material of protein sources, which are also used for human consumption. Aiming, less competition with raw material for human consumption, more sustainable production and use of raw materials with high nutritional value, this paper aims to review other papers with use of insect flour as raw material for the production of food for dogs and cats. The use of insects flour in animal feed was suggested by FAO due to the increase in human population in 2050, besides they are rich in proteins of high biological value, the insects are also excellent source of fat, minerals and fibers, its protein composition exceeds soybean, justifying the replacement of up to 100% of flour insects in diets of some species of animal production. No information was found for the use of
insects in the PET feeding. It is concluded that the use of insect flour as raw material for production of food for dogs and cats can be considered viable for its nutritional composition and decreased carbon footprint that dogs and cats produce.
Assunto
Nutrição animal, Proteinas na nutrição animal, Insetos comestíveis, Sustentabilidade
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https://periodicos.ufmg.br/index.php/ccaufmg/article/view/2909