Effect of natural and artificial drying of leaf biomassof Psidium guajava on the content and chemical composition of essential oil

Abstract

Psidium guajava L. é uma planta nativa da América Central e do Sul, que está amplamente distribuída e bem adaptada no território brasileiro, produtora de óleo essencial rico em terpenos. O objetivo deste estudo foi avaliar o efeito da secagem natural e artificial sobre o teor e a composição química do óleo essencial das folhas de goiabeira (Psidium guajava L.), cultivada em Rio Verde (GO). Os tratamentos avaliados foram: folhas frescas; secagem natural à sombra e secagem em estufa a 40ºC. A composição química qualitativa e quantitativa foi analisada por cromatografia gasosa acoplada ao espectrômetro de massa (CG/MS) e cromatógrafo gasoso com ionizador de chama (CG-FID), respectivamente. O tipo de secagem alterou o teor e a constituição química do óleo essencial das folhas de goiabeira. A secagem a sombra reduziu o teor e a quantidade de constituintes do óleo essencial, enquanto a secagem em estufa a 40ºC apesar de ter reduzido a quantidade de constituintes, apresentou o maior teor de óleo essencial e aumentou a concentração de alguns constituintes majoritários em relação à secagem natural a sombra. Os componentes majoritários encontrados tanto no óleo essencial das folhas in natura quanto no óleo essencial obtido das folhas submetidas aos processos de secagem foram trans-cariofileno, α-humuleno, aromadendreno, α-selineno e o selin-11-en-4α-ol, e segundo relatos na literatura estes compostos possuem atividades fungicidas, inseticidas, antimicrobianas, anti-inflamatórias, entre outras.