Evaluation of different feed flavours on the performance of piglets during nursery and its impacts on late finishing performance and carcass traits

Abstract

O desmame é um momento crítico para leitões jovens. A exigência nutricional de leitões na fase de creche pode ser afetada por diversos fatores, dentre eles idade de desmame, exposição a antígenos e sexo. O consumo voluntário também é influenciado pelas habilidades aprendidas do animal, de modo que qualquer experiência negativa relativa à ingestão e digestão, pode ser relacionada ao alimento e diminuir o consumo voluntário. Com presente estudo tem-se o objetivo de avaliar os impactos da suplementação de diferentes aditivos sensoriais para leitões na fase de creche sobre o desempenho e a correlação entre o desempenho na creche e em crescimento e terminação e as características de carcaça. O uso de aditivos sensoriais em baias de creche tem mostrado efeito positivo sobre o consumo voluntário e consequentemente no desempenho geral na fase de creche, o que impacta positivamente na taxa de crescimento dos leitões. Nossos resultados indicaram que existe impacto direto entre a fase final de creche e o peso corporal nas fases finais. Leitões que comeram mais, ganharam mais peso e estiveram com maior peso ao final da fase de creche, também cresceram mais rápido e foram abatidos mais pesados em comparação ao grupo controle. O maior peso corporal até o abate refletiu em melhores características de carcaça. Nós podemos concluir que o uso de aditivos sensoriais é uma importante ferramenta para reduzir o estresse pós desmame e melhorar o desempenho de leitões durante a fase de creche, o qual impacta positivamente nas fases finais do processo de produção de suínos e nas características de carcaça.