Feiras, feirantes e abastecimento: uma revisão da literatura brasileira sobre comercialização nas feiras livres

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dc.creatorAlexandro Moura Araujo
dc.creatorAureo Eduardo Magalhaes Ribeiro
dc.date.accessioned2022-04-29T15:52:11Z
dc.date.accessioned2025-09-08T23:07:14Z
dc.date.available2022-04-29T15:52:11Z
dc.date.issued2018
dc.description.abstractThis study analyzes the scientific production on Brazilian free trade fairs. To do this, it researched the products available in libraries, catalogs and the internet, systematizing information about publication, period, content, methodologies and areas included in those studies. In addition, it sought to characterize the Brazilian fairs and their actors, analyzing particularities and similarities. It was observed that these works had mostly qualitative approaches, published mainly in scientific journals; but it is perceived that each Brazilian fair has its specificity, supplying the local population according to its customs and characteristics of the local economy. Thus, free markets create an economic movement, but preserve the regionalized food agenda.
dc.description.sponsorshipFAPEMIG - Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais
dc.description.sponsorshipCAPES - Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior
dc.identifier.isbn9788598571171
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/1843/41266
dc.languagepor
dc.publisherUniversidade Federal de Minas Gerais
dc.relation.ispartofCongresso da Sociedade Brasileira de Economia, Administração e Sociologia Rural (SOBER)
dc.rightsAcesso Aberto
dc.subjectFeiras livres
dc.subjectAbastecimento de alimentos
dc.subjectProdutos agrícolas - Comercialização
dc.titleFeiras, feirantes e abastecimento: uma revisão da literatura brasileira sobre comercialização nas feiras livres
dc.title.alternativeFairs, fairs and supplies: a review of the brazilian literature on trade in free trade fairs
dc.typeArtigo de evento
local.citation.issue56
local.description.resumoEste estudo analisa a produção científica sobre as feiras livres brasileiras. Para isso, pesquisou os produtos disponíveis em bibliotecas, catálogos e internet, sistematizando informações sobre publicação, período, conteúdo, metodologias e áreas compreendidas por esses estudos. Além disso, buscou caracterizar as feiras brasileiras e seus atores, analisando particularidades e similaridades. Observou-se esses trabalhos tiveram em sua maioria abordagens qualitativas, publicados principalmente em periódicos científicos; mas, percebe-se que cada feira brasileira tem sua especificidade, abastecendo a população local de acordo com seus costumes e características da economia local. Assim, feiras livres criam movimento econômico, mas conservam a pauta alimentar regionalizada.
local.identifier.orcidhttps://orcid.org/0000-0002-3822-9084
local.publisher.countryBrasil
local.publisher.departmentICA - INSTITUTO DE CIÊNCIAS AGRÁRIAS
local.publisher.initialsUFMG
local.url.externahttp://icongresso.itarget.com.br/tra/arquivos/ser.8/1/8525.pdf

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