Efeito da atmosfera modificada na conservação pós-colheita de cagaitas

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dc.creatorRaissa Queiroz Andrade
dc.creatorLara Aguiar Borges
dc.creatorThalita Cordeiro Santos
dc.creatorMelissa Alane Rodrigues Silva
dc.creatorShirlene Gonçalves Siqueira
dc.creatorGabriel Sthefano Lourenço Pereira
dc.creatorJuliana Pinto de Lima
dc.date.accessioned2025-07-24T11:00:28Z
dc.date.accessioned2025-09-08T22:57:13Z
dc.date.available2025-07-24T11:00:28Z
dc.date.issued2024-06-21
dc.description.sponsorshipCNPq - Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico
dc.description.sponsorshipFAPEMIG - Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais
dc.identifier.isbn9786527205227
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/1843/83797
dc.languagepor
dc.publisherUniversidade Federal de Minas Gerais
dc.relation.ispartofIII Simpósio de Ciência e Tecnologia de Alimentos (SICITAL)
dc.rightsAcesso Aberto
dc.subjectPlantas dos cerrados
dc.subjectCagaita
dc.subjectFrutas - Conservação
dc.subject.otherArmazenamento
dc.subject.otherCadeia do frio
dc.subject.otherColoração
dc.titleEfeito da atmosfera modificada na conservação pós-colheita de cagaitas
dc.typeArtigo de evento
local.publisher.countryBrasil
local.publisher.departmentICA - INSTITUTO DE CIÊNCIAS AGRÁRIAS
local.publisher.editoraEven3 Publicações
local.publisher.initialsUFMG
local.url.externahttps://www.even3.com.br/ebook/iii-simposio-de-ciencia-e-tecnologia-de-alimentos-sicital-398288/818008-efeito-da-atmosfera-modificada-na-conservacao-pos-colheita-de-cagaitas/

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