Valor nutritivo, estabilidade aeróbica e contagens microbiológicas em silagem de milho ensiladas em até 24 horas após colheita
| dc.creator | Pamella Grossi de Sousa | |
| dc.date.accessioned | 2022-09-02T14:27:29Z | |
| dc.date.accessioned | 2025-09-09T01:28:01Z | |
| dc.date.available | 2022-09-02T14:27:29Z | |
| dc.date.issued | 2020-02-26 | |
| dc.description.sponsorship | CNPq - Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico | |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/1843/44848 | |
| dc.language | por | |
| dc.publisher | Universidade Federal de Minas Gerais | |
| dc.rights | Acesso Aberto | |
| dc.subject.other | Nutrição animal | |
| dc.subject.other | Qualidade | |
| dc.subject.other | Milho | |
| dc.subject.other | Silagem | |
| dc.title | Valor nutritivo, estabilidade aeróbica e contagens microbiológicas em silagem de milho ensiladas em até 24 horas após colheita | |
| dc.type | Dissertação de mestrado | |
| local.contributor.advisor1 | Diogo Gonzaga Jayme | |
| local.contributor.advisor1Lattes | http://lattes.cnpq.br/9338970156798270 | |
| local.contributor.referee1 | Lúcio Carlos Gonçalves | |
| local.contributor.referee1 | Cristiano Gonzaga Jayme | |
| local.creator.Lattes | http://lattes.cnpq.br/5524821354798203 | |
| local.description.resumo | O comércio de lavouras para confecção de silagem é uma prática crescente no Brasil e no mundo devido as dificuldades enfrentadas pelos pecuaristas para produzir em sua propriedade. Nessa prática, o material é picado, transportado e ensilado em outra fazenda. Durante o processo, o material fica exposto ao ar até ser ensilado. Isto pode resultar em perdas de valor nutricional e da qualidade do material, devido a respiração prolongada e ação de enzimas da planta, além do crescimento de microrganismos indesejáveis. Objetivou-se avaliar o efeito da ensilagem em até 24 horas após a colheita sobre as características químicas, microbiológicas e estabilidade aeróbia da silagem de milho. Os tratamentos foram a exposição aeróbia por 0, 6, 12 ou 24 horas e logo após a exposição a planta de milho verde picada foi armazenada em mini silos experimentais. Foram avaliadas a composição química, a digestibilidade in vitro da matéria seca (DIVMS), a contagem de microrganismos, perdas de matéria seca e a estabilidade aeróbia do material. Os dados foram analisados em delineamento inteiramente ao acaso e as diferenças foram consideradas significativas quando P<0.05. Antes da ensilagem, ocorreu um aumento de até 15°C na temperatura do material exposto ao ar em relação ao controle. A exposição, reduziu os teores de MS em 5,5%, de CNF em 13,5% e aumentou os teores de EE em 39,2%, de PB em 6,3%, de FDN em 6,4% e de FDA em 13%. Além disso, reduziu 7% na DIVMS. Quanto à qualidade fermentativa, a exposição aeróbia aumentou 3,5% no valor de pH e 18,8% no teor de N-NH3/NT. Em relação a contagem microbiológica após a abertura do silo, houve um aumento de 19,4% na contagem de leveduras e de 25,9% na contagem de bactérias totais. Já a contagem de fungos, não foi influenciada pela exposição. Porém, após a quebra da estabilidade aeróbia, a contagem de leveduras, fungos e bactérias não foram influenciadas pela exposição. A exposição ao ar, aumentou 36,7% as perdas por gases e reduziu 30,4% as perdas por efluentes. A perda total de MS, não foi influenciada pela exposição. Porém, a exposição aeróbia, não influenciou a estabilidade aeróbia das silagens de milho. Dessa forma, a exposição aeróbia em até 24 horas antes da ensilagem, reduziu o valor nutritivo e a DIVMS da silagem de milho. Além disso, promoveu maior contagem de microrganismos após a abertura do silo. | |
| local.identifier.orcid | https://orcid.org/0000-0002-7073-3141 | |
| local.publisher.country | Brasil | |
| local.publisher.department | VET - DEPARTAMENTO DE ZOOTECNIA | |
| local.publisher.initials | UFMG | |
| local.publisher.program | Programa de Pós-Graduação em Zootecnia |