Algumas características de sanidade do rebanho bovino e daestrutura de produção de leite em pequenas unidades produtoras do munícipio de Sete Lagoas MG
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Editor
Universidade Federal de Minas Gerais
Descrição
Tipo
Dissertação de mestrado
Título alternativo
Primeiro orientador
Membros da banca
Flavio Ernandes Ribeiro da Cruz
Paulo Roberto Carneiro
Paulo Roberto Carneiro
Resumo
Com o objetivo de identificar e descrever as características Zoo-sanitárias do rebanho bovino e a estrutura de produção das pequenas unidades produtoras de leite, foram estudadas 27 propriedades rurais do município de Sete Lagoas MG. Essa amostra, obtida por processo aleatório, a partir de uma listagem com os nomes dos fornecedores de leite á Cooperativa de Sete Lagoas, foi dividida em dois estratos, ou seja, de 20 á 50 litros (estrato I) e de 51 á 101 litros (estrato II). De um modo geral, não houve diferenças substantivas entre os estratos considerados para a maioria das variáveis estudadas. No estrato I, 69% da área total das propriedades eram pastagens de capimgordura (Melinis minutiflora - Paul de Beauv), 80% dos capitais estavam alocados em terras, 31% do rebanho eram vacas em lactação com uma produtividade média diária de leite de 0,124 litros/ha. Quanto ás medidas profilático-sanitárias, 100% dos entrevistados informaram combater os ectoparasitas, 54% declararam usar vacina contra a febre aftosa, 100% usavam vacinar contra o carbúnculo sintomático e o corte mais a desinfecção do cordão umbilical eram usados por 24% dos informantes e desses, 33% usaram soluções de iodo. No estrato II, 85% da área total das propriedades eram pastagens de capimgordura (Melinis minutiflora - Paul de Beauv), 81% dos capitais estavam alocados em terras, 29% do rebanho eram vacas em lactação, com uma produtividade média diária de leite de 0,042 litros/ha. Segundo os informantes, o combate aos ectoparasitas era realizado em 100% das propriedades, 57% usavam vacina contra a febre aftosa, 95% usavam vacina contra o carbúnculo sintomático e o corte mais a desinfecção do cordão umbilical foi praticado por 7% dos entrevistados. Em ambos os estratos, a higiene da ordenha era negligenciada, limitando-se praticamente á utilização da cauda da vaca para limpeza da glândula mamária. A mortalidade de bezerros foi de 16%, no estrato I e de 27%, no II. Foram ainda apresentados dados referentes a escolaridade, ao uso de práticas sanitárias e á assistência técnica
Abstract
Assunto
Saude animal, Bovino de leite Criação
Palavras-chave
Medicina veterinária