Proposta de embalagem de barra de cereais elaborada com farinha do coproduto da agroindústria de coquinho azedo (Butia capitata): o tipo de embalagem pode influenciar na decisão de compra pelo consumidor?
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Universidade Federal de Minas Gerais
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Alimentos -- Biotecnologia, Plantas dos cerrados
Palavras-chave
Alimentos -- Biotecnologia, Plantas dos cerrados
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