Micotoxinas em silagem
| dc.creator | Pamella Grossi Desousa | |
| dc.creator | Guilherme Lobato Menezes | |
| dc.creator | Alan Figueiredo de Oliveira | |
| dc.creator | Frederico Patrus Ananias de Assis Pires | |
| dc.creator | Rafael Araújo de Menezes | |
| dc.creator | Eduarda Chaves de Oliveira | |
| dc.creator | Ana Eliza da Silva | |
| dc.creator | Lúcio Carlos Gonçalves | |
| dc.creator | Diogo Gonzaga Jayme | |
| dc.date.accessioned | 2024-05-13T20:01:00Z | |
| dc.date.accessioned | 2025-09-09T01:22:46Z | |
| dc.date.available | 2024-05-13T20:01:00Z | |
| dc.date.issued | 2022-01-28 | |
| dc.format.mimetype | ||
| dc.identifier.doi | 10.31533/pubvet.v16n01a1014.1-9 | |
| dc.identifier.issn | 1982-1263 | |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/1843/68247 | |
| dc.language | por | |
| dc.publisher | Universidade Federal de Minas Gerais | |
| dc.relation.ispartof | Publicações em Medicina Veterinária e Zootecnia | |
| dc.rights | Acesso Aberto | |
| dc.subject | Ensilagem | |
| dc.subject | Micotoxina | |
| dc.subject | Adsorção | |
| dc.subject | Inoculante | |
| dc.subject | Gado Leiteiro | |
| dc.title | Micotoxinas em silagem | |
| dc.type | Artigo de periódico | |
| local.citation.epage | 9 | |
| local.citation.issue | 1 | |
| local.citation.spage | 1 | |
| local.citation.volume | 16 | |
| local.description.resumo | O processo de ensilagem consiste na preservação da forragem verde. Porém, erros nas operações durante a colheita, o armazenamento ou até na abertura do silo, pode resultar em colonização de fungos e produção de micotoxinas. Sendo assim, é importante desenvolver estratégias para mitigar os efeitos negativos das micotoxinas na alimentação de vacas leiteiras. Objetivou-se revisar a literatura sobre a contaminação de silagem por micotoxinas, incluindo fatores predisponentes para a contaminação e as formas de prevenção e mitigação. As principais condições ambientais que favorecem a síntese de micotoxinas são a temperatura, o pH e a atividade de água. Além disso, fatores ligados a operação, como a colheita atrasada, atrasos na vedação do silo, a densidade de compactação ou uso vedantes danificados também favorecem o crescimento fúngico. O controle desses processos na ensilagem tem como objetivo evitar a contaminação por fungos toxinogênicos. No entanto, as estratégias de controle atuais não são totalmente eficazes. Algumas estratégias seguras e relativamente econômicas são o uso de adsorventes de micotoxinas ou de inoculantes bacterianos, que podem ser usados para reduzir a absorção de micotoxinas no trato gastrointestinal. | |
| local.publisher.country | Brasil | |
| local.publisher.department | VET - DEPARTAMENTO DE ZOOTECNIA | |
| local.publisher.initials | UFMG | |
| local.url.externa | https://ojs.pubvet.com.br/index.php/revista/article/view/140 |