Alternativas para o aproveitamento do subproduto da agroindústria de maracujá-do-mato na alimentação humana

Página do item simplificado
dc.creatorLívia Aparecida Gomes Silva
dc.creatorClaudia Regina Vieira
dc.creatorNicoly Rodrigues
dc.creatorAna Maria Alves da Silva Dias
dc.creatorAne Caroline Silva
dc.creatorFernanda Mota Rodrigues
dc.creatorShirlene Gonçalves Siqueira
dc.creatorMaria Luiza Duarte Fonseca
dc.creatorMariuze Loyanny Pereira Oliveira
dc.creatorJuliana Pinto de Lima
dc.date.accessioned2025-07-23T14:00:05Z
dc.date.accessioned2025-09-09T00:19:08Z
dc.date.available2025-07-23T14:00:05Z
dc.date.copyright2024
dc.date.issued2024
dc.description.sponsorshipCNPq - Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico
dc.description.sponsorshipFAPEMIG - Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais
dc.identifier.doihttps://doi.org/10.29327/1407184
dc.identifier.isbn9786527205227
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/1843/83759
dc.languagepor
dc.publisherUniversidade Federal de Minas Gerais
dc.relation.ispartofIII Simpósio de Ciência e Tecnologia de Alimentos (SICITAL)
dc.rightsAcesso Aberto
dc.subjectCerrados
dc.subjectFarinha como alimento
dc.subjectResíduos orgânicos -- Reaproveitamento
dc.subject.otherCerrados
dc.subject.otherFarinha como alimento
dc.subject.otherResíduos orgânicos -- Reaproveitamento
dc.titleAlternativas para o aproveitamento do subproduto da agroindústria de maracujá-do-mato na alimentação humana
dc.typeArtigo de evento
local.citation.epage17
local.citation.spage1
local.publisher.countryBrasil
local.publisher.departmentICA - INSTITUTO DE CIÊNCIAS AGRÁRIAS
local.publisher.editoraUFVJM
local.publisher.initialsUFMG
local.url.externahttps://www.even3.com.br/ebook/iii-simposio-de-ciencia-e-tecnologia-de-alimentos-sicital-398288/822188-alternativas-para-o-aproveitamento-do-subproduto-da-agroindustria-de-maracuja-do-mato-na-alimentacao-humana/

Arquivos

Pacote original

Agora exibindo 1 - 1 de 1
Imagem de Miniatura
Nome:
Alternativas para o aproveitamento do subproduto da agroindústria de maracujá-do-mato na alimentação humana.pdf
Tamanho:
419.7 KB
Formato:
Adobe Portable Document Format
Baixar

Licença do pacote

Agora exibindo 1 - 1 de 1
Imagem de Miniatura
Nome:
License.txt
Tamanho:
1.99 KB
Formato:
Plain Text
Descrição:
Baixar

Coleções

Artigo de Evento

Logo UFMG