Conhecimento de enfermeiros acerca da terapia nutricional
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Universidade Federal de Minas Gerais
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Tipo
Artigo de periódico
Título alternativo
Knowledge of nurses about nutritional therapy
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Resumo
OBJETIVO: Avaliar o conhecimento de enfermeiros
de um hospital geral de ensino e alta complexidade sobre
a terapia nutricional e os cuidados aos pacientes em uso
da mesma. MÉTODO: Estudo quantitativo, observacional,
descritivo, realizado com 39 enfermeiros. Foi aplicado
questionário e realizadas análises estatísticas descritivas.
RESULTADOS: O conhecimento de aspectos considerados
essenciais sobre terapia nutricional enteral e parenteral
alcançou taxas de acerto superior a 60% na maioria
das questões levantadas. Contudo, identificou-se haver
divergências acerca da realização de procedimentos relativos
a essa terapêutica, como de inserção do cateter nasogástrico
e avaliação da estase gástrica. A compreensão acerca das
gastro e jejunostomias mostrou-se limitada, o que pode
comprometer os cuidados aos pacientes. CONCLUSÃO: O
conhecimento dos enfermeiros acerca de aspectos básicos
da terapia nutricional pode ser considerado, de forma geral,
satisfatório, devendo ser continuadamente atualizado e
aprimorado visando contribuir para uma prática refletida,
segura e padronizada.
Abstract
OBJECTIVE: To evaluate the knowledge of
nurses of a general teaching hospital and high complexity on
nutritional therapy and care for patients using it. METHOD:
Quantitative, descriptive, observational study conducted
with 39 nurses. A questionnaire was applied and descriptive
statistical analyses were performed. RESULTS: The knowledge
of aspects considered essential on enteral and parenteral
nutritional therapy reached rates of accuracy higher than 60%
for most questions raised. However, there were differences
regarding the performance of procedures related to this
therapy, such as insertion of the nasogastric catheter and
evaluation of gastric stasis. The understanding of the gastro
and jejunostomy showed to be limited, which can compromise
patient care. CONCLUSION: The knowledge of nurses about
basic aspects of nutritional therapy can be considered, in
general, satisfactory, and should be continuously updated
and improved in order to contribute to a safe, reflected and
standardized practice.
Assunto
Terapia nutricional, Cuidados de Enfermagem, Nutrição enteral, Nutrição parenteral
Palavras-chave
Terapia nutricional, Cuidados de enfermagem, Conhecimento, Nutrição enteral, Nutrição parenteral
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Curso
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https://www5.bahiana.edu.br/index.php/enfermagem/article/view/2543