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Repositório Institucional da UFMG
Browsing by Author Maria Luiza Duarte Fonseca
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Title
Author(s)
Type
14-Aug-2019
Produção de biocarvão ativado a partir de resíduos vegetais do restaurante universitário da UFMG
Maria Luiza Duarte Fonseca
;
Ana Flávia Campos Santos
;
Gabriel Sthefano Lourenco Pereira
;
Fábio Gomes de Matos
;
Fernando Colen
;
Claudia Regina Vieira
Capítulo de Livro
2017
Queijo tipo mascarpone sabor "pequi"
Maria Luiza Duarte Fonseca
;
Hugo Calixto Fonseca
;
Mariuze Loyane p. Oliveira
;
Karolina Soares da Silva
;
Ana Flávia Campos Santos
;
Lenita Sena de Assis
;
Crisberg Luan Marques da Silva
;
Claudia Regina Vieira
Artigo de Evento
14-Aug-2019
Utilização de farinha da torta de buriti (Mauritia flexuosa L.) na elaboração de barra de frutas
Rafaela Pereira de Assis Barbosa
;
Gabriel Sthefano Lourenço Pereira
;
Breno Soares da Silva
;
Maria Luiza Duarte Fonseca
;
Giselle Pereira Cardoso
;
Cláudia Regina Vieira
Capítulo de Livro
2017
Utilização de óleo de buriti na elaboração de queijo tipo mascarpone
Karolina Soares da Silva
;
Hugo Calixto Fonseca
;
Mariuze Loyane Oliveira
;
Maria Luiza Duarte Fonseca
;
Ana Flávia Campos Santos
;
Lenita Sena de Assis
;
Crisberg Luan Marques da Silva
;
Claudia Regina Vieira
Artigo de Evento