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Repositório Institucional da UFMG
Browsing by Author Fábio Coelho Sampaio
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Issue Date
Title
Author(s)
Type
2017
Aproveitamento do soro de leite para a produção concomitante de β-galactosidase e proteína microbiana utilizando Kluyveromyces lactis
Gabriela Fontes Alvarenga
;
Bianca Marise Pereira e Silveira
;
Julia Silva Pinheiro
;
Tiago De Jesus Guedes
;
Nísia Andrade Villela Dessimoni Pinto
;
Janaína Teles de Faria
;
Fábio Coelho Sampaio
Artigo de Evento
2016
Batch growth of kluyveromyces lactis cells from deproteinized whey: response surface methodology versus artificial neural network-genetic algorithm approach
Fábio Coelho Sampaio
;
Tamara Lorena da Conceição Saraiva
;
Gabriel Dumont de Lima e Silva
;
Janaína Teles de Faria
;
Cristiano Grijó Pitangui
;
Bahar Aliakbarian
;
Patrizia Perego
;
Attilio Converti
Artigo de Periódico
2017
Comparison of response surface methodology and artificial neural network for modeling xylose-to-xylitol bioconversion
Fábio Coelho Sampaio
;
Janaína Teles de Faria
;
Gabriel Dumond de Lima Silva
;
Ricardo Melo Gonçalves
;
Cristiano Grijó Pitangui
;
Alessandro Alberto Casazza
;
Saleh al Arni
;
Attilio Converti
Artigo de Periódico
2019
Liquid-liquid equilibria in aqueous two-phase ethanol/salt systems at different temperatures and their application to anthocyanins extraction
Ana Clara Rocha Caldeira
;
Wanderley Filho Lopes de França
;
Attilio Converti
;
William James Nogueira Lima
;
Fábio Coelho Sampaio
;
Janaína Teles de Faria
Artigo de Periódico
2018
Optimization of spray drying microencapsulation of olive pomace polyphenols using response surface methodology and artificial neural network
Bahar Aliakbarian
;
Fábio Coelho Sampaio
;
Janaína Teles de Faria
;
Cristiano Grijó Pitangui
;
Francesca Lovaglio
;
Alessandro Alberto Casazza
;
Attilio Converti
;
Patrizia Perego
Artigo de Periódico
2017
Utilização do soro de leite não suplementado para a produção de β-galactosidase e proteína microbiana de Kluyveromyces lactis
Gabriela Fontes Alvarenga
;
Bianca Marise Pereira e Silveira
;
Bruna Gabriela Siqueira Souza
;
Julia Silva Pinheiro
;
Tiago de Jesus Guedes
;
Nísia Andrade Villela Dessimoni Pinto
;
Janaína Teles de Faria
;
Fábio Coelho Sampaio
Artigo de Periódico