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Repositório Institucional da UFMG
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Title
Author(s)
Type
12-Nov-2021
Abelhas rainhas: um estudo sobre a apicultura com mulheres rurais no norte de Minas Gerais
Camila Vieira Rocha
Dissertação
Jul-2019
A agricultura orgânica como fator e produto do desenvolvimento rural sustentável
Tiago Rocha Santos
;
Emília Pereira Fernandes Silva
;
Fausto Makishi
;
Hélder dos Anjos Augusto
Artigo de Evento
13-Jul-2018
Agroextrativismo, comunidades tradicionais e os desafios na comercialização dos produtos: Januária, Norte de Minas Gerais
Yara Janaina Pinto Gusmão
Dissertação
4-Jun-2024
Análise socioespacial de egressos da EFA Puris de Araponga, Minas Gerais
Eli Perpétuo Duarte Ferreira
Dissertação
Oct-2018
Are we doing our homework? An analysis of food engineering education in Brazil
Vivian Lara dos Santos Silva
;
Fausto Makishi
;
Marcus Vinicius Magossi
;
Izabel Cristina Freitas Moraes
;
Carmen Sílvia Fávaro Trindade
;
Paulo José do Amaral Sobral
Artigo de Periódico
May-2019
Arranjos institucionais e resiliência da agricultura familiar: caso da província de Santa Fé, Argentina
Solange Marcelino
;
Fausto Makishi
;
Hugo Erbetta
;
Ana Deambrosi
Artigo de Evento
5-Oct-2020
A articulação urbano-rural: um estudo bibliométrico sobre as modernidades no campo
Isabella Cristina Cordeiro da Silva
Dissertação
1-Aug-2019
Beauty is not only skin deep: food ethics and consequences to the value chain
Vivian Lara dos Santos Silva
;
Márcia Gabriela Consiglio Kasemodel
;
Fausto Makishi
;
Roberta de Castro Souza Pião
;
Vinícius Machado dos Santos
Artigo de Periódico
1-Nov-2019
Brazilian consumers’ understanding and recognition ability on organic processed food
Isabella Camargo Fiori
;
Márcia Gabriela Consiglio Kasemodel
;
Fausto Makishi
;
Rubens Nunes
;
Dominique Valentin
;
Carmen Sílvia Favaro-Trindade
;
Vivian Lara dos Santos Silva
Artigo de Periódico
30-Mar-2021
Comparison of rheological models to explain flow behavior of green coconut pulp: effect of maturation stage and temperature
Cinthia Yuka Kanzawa
;
Fausto Makishi
;
Izabel Cristina Freitas Moraes
;
Rogers Ribeiro
;
Cynthia Ditchfield
Artigo de Periódico
8-Jun-2022
Compositional analysis of street market food waste in Brazil
Pedro Brancoli
;
Fausto Makishi
;
Paula Garcia Lima
;
Kamran Rousta
Artigo de Periódico
21-Sep-2020
A construção social da Indicação Geográfica para o mel de aroeira no Norte de Minas Gerais: uma análise sobre atores e processos
Alex Douglas Martin Demier
;
Daniel Coelho de Oliveira
;
Clesio Marcelino de Jesus
;
Fausto Makishi
Artigo de Periódico
10-Jul-2016
Corporate leadership, multilevel enforcement and biodiversity regulation
João Paulo Cândia Veiga
;
Fausto Makishi
;
Murilo Alves Zacareli
;
Thiago Augusto HiromitsuTerada
Artigo de Periódico
Oct-2018
Desafios da inclusão sustentável da agricultura familiar: o caso do Perímetro de Irrigação Jaíba
Solange Marcelino
;
Fausto Makishi
Artigo de Evento
2016
Desenvolvimento local de comunidades rurais e suas implicações para as políticas públicas: arranjos institucionais e diversificação da produção rural de pequena escala
Fausto Makishi
;
Murilo Alves Zacareli
;
João Paulo Cândia Veiga
Artigo de Periódico
13-Jun-2020
Doces matas do Norte de Minas Gerais: atores, instituições e construção da indicação geográfica do mel de aroeira
Alex Douglas Martins Demier
;
Daniel Coelho de Oliveira
;
Fausto Makishi
Artigo de Periódico
27-Jul-2018
Doces matas do Norte de Minas: atores, Instituições e a obtenção do registro de indicação geográfica do mel de aroeira
Alex Douglas Martins Demier
Dissertação de Mestrado
22-Dec-2017
Ensino-ação: uma experiência de aprendizado por meio da extensão universitária
Vivian Lara dos Santos Silva
;
Fausto Makishi
Artigo de Periódico
22-Sep-2020
Entre as novas ordens alimentares e os sistemas agroalimentares localizados: um estudo sobre a atuação da Assusbac e Cooperuaçu na região imediata de Januária/MG
Wdileia Mendes de Oliveira
Dissertação
Sep-2019
Extrativismo, produção de alimentos e segurança alimentar e nutricional das famílias: um estudo sobre a cadeia produtiva do pequi
Wdiléia Mendes de Oliveira
;
Larissa Oliveira Silva
;
Fausto Makishi
Artigo de Evento