1. Repositório Institucional da UFMG

Navegando por Autor Flávia Assunção Campelo

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Data do documentoTítuloAutor(es)Tipo
2018Caracterização química e determinação da capacidade antioxidante de genótipos brasileiros de sorgo (Sorghum bicolor L.)Gilberto Simeone Henriques; Flávia Assunção Campelo; Inayara Cristina Alves Lacerda; Raquel Linhares Bello de Araújo; Valéria Aparecida Vieira Queiroz; Maria Lúcia Ferreira SimeoneArtigo de Evento
2021Características químicas e nutricionais de dois genótipos de sorgo, depois da extrusão termoplásticaFlávia Assunção Campelo; Gilberto Simeone Henriques; Maria Lucia Ferreira Simeone; Valéria Aparecida Vieira Queiroz; Ana Luiza Coeli Cruz Ramos; Mauro Ramalho Silva; Rodinei Augusti; Júlio Onésio Ferreira Melo; Inayara Cristina Alves Lacerda; Raquel Linhares Bello de AraújoCapítulo de Livro
2017Composição de macronutrientes e minerais de dieta artesanal elaborada com farinha de sorgoGilberto Simeone Henriques; Maria Lúcia Ferreira Simeone; Valéria Aparecida Vieira Queiroz; Raquel Linhares Bello de Araújo; Ann Kristine Jansen; Flávia Assunção CampeloArtigo de Evento
2020Study of thermoplastic extrusion and its impact on the chemical and nutritional characteristics and two sorghum genotypes sc 319 and brs 332Flávia Assunção Campelo; Gilberto Simeone Henriques; Maria Lúcia Ferreira Simeone; Valéria Aparecida Vieira Queiroz; Mauro Ramalho Silva; Rodinei Augusti; Júlio Onésio Ferreira Melo; Inayara Cristina Alves Lacerda; Raquel Linhares Bello de AraújoArtigo de Periódico
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