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Issue Date
Title
Author(s)
Type
1-Jan-2017
Advances on the chromatographic determination of amphenicols in food
Letícia Rocha Guidi
;
Patrícia Amaral Souza Tette
;
Christian Fernandes
;
Luiza Helena Meller da Silva
;
Maria Beatriz de Abreu Glória
Artigo de Periódico
30-May-2018
Aminas bioativas e aminoácidos como índice de qualidade dos leites fermentados
Naiara Meireles Ciriaco
Dissertação de Mestrado
Nov-2020
In vitro digestion of spermidine and amino acids in fresh and processed Agaricus bisporus mushroom
Guilherme Coelho Lopes Reis
;
Bruno Martins Dala-Paula
;
Olga Luísa Tavano
;
Letícia Rocha Guidi
;
Helena Teixeira Godoy
;
Maria Beatriz de Abreu Glória
Artigo de Periódico
2020
Investigation of biologically active amines in some selected edible mushrooms
Guilherme Coelho Lopes Reis
;
Flávia Beatriz Custódio
;
Bruno Gonçalves Botelho
;
Letícia Rocha Guidi
;
Maria Beatriz de Abreu Gloria
Artigo de Periódico
2016
Pesticides in honey: a review on chromatographic analytical methods
Patrícia Amaral Souza Tette
;
Letícia Rocha Guidi
;
Maria Beatriz de Abreu Glória
;
Christian Fernandes
Artigo de Periódico
2016
Quality assurance of histamine analysis in fresh and canned fish
Warlley Pinheiro Evangelista
;
Tarliane Maria da Silva
;
Letícia Rocha Guidi
;
Patrícia Amaral Souza Tette
;
Ricardo Martins Duarte Byrro
;
Paula Santiago-Silva
;
Christian Fernandes
;
Maria Beatriz de Abreu Glória
Artigo de Periódico
2018
Quinolones and tetracyclines in aquaculture fish by a simple and rapid LC-MS/MS method
Letícia Rocha Guidi
;
Flávio Alves Santos
;
Ana Cláudia S. R. Ribeiro
;
Christian Fernandes
;
Luiza Helena Meller da Silva
;
Maria Beatriz de Abreu Gloria
Artigo de Periódico
1-Oct-2018
A simple and rapid LC–MS/MS method for the determination of amphenicols in Nile tilapia
Letícia Rocha Guidi
;
Patrícia Amaral Souza Tette
;
Maria Beatriz de Abreu Glória
;
Christian Fernandes
Artigo de Periódico
15-Jan-2017
A simple, fast and sensitive screening LC-ESI-MS/MS method for antibiotics in fish
Letícia Rocha Guidi
;
Flávio Alves Santos
;
Ana Cláudia dos Santos Rossi Ribeiro
;
Christian Fernandes
;
Luiza Helena Meller da Silva
;
Maria Beatriz de Abreu Glória
Artigo de Periódico
2017
Synephrine - a potential biomarker for orange honey authenticity
Patrícia Amaral Souza Tette
;
Letícia Rocha Guidi
;
Esther Margarida Alves Ferreira Bastos
;
Christian Fernandes
;
Maria Beatriz de Abreu Glória
Artigo de Periódico
2020
UPLC-UV method for the quantification of free amino acids, bioactive amines, and ammonia in fresh, cooked, and canned mushrooms
Guilherme Coelho Lopes Reis
;
Letícia Rocha Guidi
;
Christian Fernandes
;
Helena Teixeira Godoy
;
Maria Beatriz de Abreu Glória
Artigo de Periódico