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Browsing by Author Liliane Denise Miranda Menezes

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Issue Date	Title	Author(s)	Type
2018	Caracterização microbiológica de carcaças de frangos de corte produzidas no estado de Minas Gerais	Liliane Denise Miranda Menezes; Arina Lopes de Lima; Eronilda Castro Pena; Guilherme Resende da Silva; Roger Wilker Tavares Klein; Carla Aparecida da Silva; Débora Cristina Sampaio de Assis; Tadeu Chaves de Figueiredo; Silvana de Vasconcelos Cançado	Artigo de Periódico
2018	Detection of Campylobacter spp. in chilled and frozen broiler carcasses comparing immunoassay, PCR and real time PCR methods	Luciana Pimenta Reis; Liliane Denise Miranda Menezes; Graciela Kunrath Lima; Ethiene Luiza Souza Santos; Elaine Maria Seles Dorneles; Débora Cristina Sampaio de Assis; Andrey Pereira Lage; Silvana de Vasconcelos Cançado; Tadeu Chaves de Figueiredo	Artigo de Periódico
Sep-2017	Evaluation of the alpha-amylase activity as an indicator of pasteurization efficiency and microbiological quality of liquid whole eggs	Guilherme Resende da Silva; Liliane Denise Miranda Menezes; Isabela Pereira Lanza; Daniela Duarte de Oliveira; Carla Aparecida da Silva; Roger Wilker Tavares Klein; Débora Cristina Sampaio de Assis; Silvana de Vasconcelos Cançado	Artigo de Periódico
2016	Influence of cutting room temperature on the microbiological quality of chicken breast meat	Anna Paula Rezende Cintra; Maria Clara Grossi Andrade; Marilze M. Lazarini; Débora Cristina Sampaio de Assis; Guilherme Resende da Silva; Liliane Denise Miranda Menezes; Tadeu Chaves de Figueiredo; Silvana de Vasconcelos Cançado	Artigo de Periódico
2016	Validation of an HPLC-UV method for the identification and quantification of bioactive amines in chicken meat	Débora Cristina Sampaio de Assis; Tadeu Chaves de Figueiredo; Liliane Denise Miranda Menezes; Arina Lopes de Lima; Roger Wilker Tavares Klein; Luiz Guilherme Dias Heneine; Leonardo José Camargos Lara; Lílian Viana Teixeira; Cléia Batista Dias Ornellas; Silvana de Vasconcelos Cançado	Artigo de Periódico

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