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Repositório Institucional da UFMG
Browsing by Author Maria Clara Coutinho Macedo
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Issue Date
Title
Author(s)
Type
2020
Bioactive activities and chemical profile characterization using paper spray mass spectrometry of extracts of Eriobotrya japonica Lindl. leaves
Viviane Dias Medeiros Silva
;
Maria Clara Coutinho Macedo
;
Amanda Neri dos Santos
;
Mauro Ramalho Silva
;
Rodinei Augusti
;
Inayara Cristina Alves Lacerda
;
Júlio Onésio Ferreira Melo
;
Camila Argenta Fante
Artigo de Periódico
Dec-2020
Biodegradable edible films of ripe banana peel and starch enriched with extract of Eriobotrya japonica leaves
Viviane Dias Medeiros Silva
;
Maria Clara Coutinho Macedo
;
Camila Gonçalves Rodrigues
;
Amanda Neris dos Santos
;
Anna Claudia de Freitas e Loyola
;
Camila Argenta Fante
Artigo de Periódico
2020
Desenvolvimento e análise sensorial de pães de queijo acrescidos com sementes de chia ou linhaça
Flávia Barbosa Magalhães Alvarenga
;
Elaine Carvalho Minighin
;
Maria Clara Coutinho Macedo
;
Natália Cristina de Faria
;
Andréia Handa Suzuki
;
Gisella de Oliveira Coelho
;
Thelma Tirone Silvério Matos
;
Marcelo Victor Teixeira da Silva
;
Paula Lopes Armond Carvalho
;
Camila Argenta Fante
Artigo de Periódico
Aug-2018
Efeito da temperatura de desidratação sobre o teor compostos fenólicos e atividade antioxidante de extrato de folhas de eribotria japonica
Maria Aparecida Vieira Teixeira Garcia
;
Maria Clara Coutinho Macedo
;
Viviane Dias Medeiros Silva
;
Camila Argenta Fante
Artigo de Evento
2020
Melhoramento de farinha espelta por adição de transglutaminase e sua influência na qualidade de pães de fermentação natural
Patrícia Regina Amante
;
Maria Clara Coutinho Macedo
;
Viviane Dias Medeiros Silva
;
Amanda Neris dos Santos
;
Vinícius Tadeu da Veiga Correia
;
Camila Argenta Fante
Artigo de Periódico
2021
Perfil químico da farinha extrusada de sorgo do genótipo BRS 305 por paper spray
Vinícius Tadeu da Veiga Correia
;
Danielle Fátima D'angelis
;
Maria Clara Coutinho Macedo
;
Ana Luiza Coeli Cruz Ramos
;
Ana Luiza Santos Vieira
;
Valéria Aparecida Vieira Queiroz
;
Rodinei Augusti
;
Andreza Angélica Ferreira
;
Camila Argenta Fante
;
Júlio Onésio Ferreira Melo
Artigo de Periódico