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Issue Date	Title	Author(s)	Type
Aug-2019	Análise de propriedades físicas de batata baroa (Arracacia xanthorrhiza) submetida a diferentes métodos de cocção	Núbia Fernandes Bispo; Milton Nobel Cano Chauca; Daniela Silva Rodrigues; Poliane Batista Santos; Sandro Braga Soares	Capítulo de Livro
2019	Análise sensorial do doce de grão-de-bico (cicer arietinum l.)	Poliane Batista Santos; Daniela Silva Rodrigues; Milton Nobel Cano Chauca; Sandro Braga Soares; Núbia Fernandes Bispo; Cândido Alves da Costa	Capítulo de Livro
2019	Características físico-químicas do queijo Minas Frescal comercializados em feiras livres da cidade de Montes Claros, Minas Gerais	Handray Fernandes de Souza; Gabriel Sthefano Lourenço Pereira; Fernanda Guimaraes; Lilian Ferreira Neves; Sandro Braga Soares; Bruna Mara Aparecida de Carvalho; Igor Viana Brandi	Artigo de Periódico
2020	Chemical characterization and antioxidant potential of native fruits of the cerrado of northern Minas Gerais	Amanda Laís Alves Almeida Nascimento; Igor Viana Brandi; Carla Adriana Ferreira Durães; Juliana Pinto de Lima; Sandro Braga Soares; Bruna Mara Aparecida de Carvalho Mesquita	Artigo de Periódico
Oct-2016	Elaboração de bebida láctea fermentada liofilizada e estudo da viabilidade de bactérias lácticas	Amanda Laís Alves Almeida Nascimento; Jessica Ferreira da Costa Matias da Silva; Larissa Bessa Fernandes; Sandro Braga Soares; Carla Adriana Ferreira Durães; Igor Viana Brandi	Artigo de Evento
4-Dec-2023	Otimização e validação de métodos de extração e quantificação do inseticida dinotefuran em amostras de água e solo	Sandro Braga Soares	Tese
2017	Produção de fitase de Escherichia coli recombinante	Flávia Echila Ribeiro Batista; Camilla Marques Cruz; William James Nogueira Lima; Demerson Arruda Sanglard; Ederson Paulo Xavier Guilherme; Sandro Braga Soares; Maria de Fátima Gonçalves Fernandes	Artigo de Evento

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