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Repositório Institucional da UFMG
Browsing by Author Talia Julia Oliveira dos Santos
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Issue Date
Title
Author(s)
Type
17-Jan-2024
A arte brasileira de se fazer queijos artesanais
Tawana Silva Cardoso
;
Kelly Caroline Oliveira Pereira
;
Talia Julia Oliveira dos Santos
;
Larissa Santos Saraiva
;
Leonardo Correa Gomes da Silva
;
Sidney Pereira
;
Irene Menegali
;
Vanessa Aglaê Martins Teodoro
;
Denise Sobral
;
Maximiliano Soares Pinto
Artigo de Evento
17-Jan-2024
Produção de queijo artesanal em Minas Gerais: novas e antigas regiões produtoras
Tawana Silva Cardoso
;
Talia Julia Oliveira dos Santos
;
Larissa Santos Saraiva
;
Leonardo Correa Gomes da Silva
;
Isabela Parolis Martins
;
Sidney Pereira
;
Irene Menegali
;
Vanessa Aglaê Martins Teodoro
;
Denise Sobral
;
Maximiliano Soares Pinto
Artigo de evento
17-Jan-2024
Qualidade do queijo Minas artesanal das regiões tradicionais produtoras
Tawana Silva Cardoso
;
Larissa Santos Saraiva
;
Leonardo Correa Gomes da Silva
;
Talia Julia Oliveira dos Santos
;
Isabela Parolis Martins
;
Irene Menegali
;
Sidney Pereira
;
Vanessa Aglaê Martins Teodoro
;
Denise Sobral
;
Maximiliano Soares Pinto
Artigo de Evento