Produção de queijo artesanal em Minas Gerais: novas e antigas regiões produtoras

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Type:	Artigo de evento
Title:	Produção de queijo artesanal em Minas Gerais: novas e antigas regiões produtoras
Authors:	Tawana Silva Cardoso Talia Julia Oliveira dos Santos Larissa Santos Saraiva Leonardo Correa Gomes da Silva Isabela Parolis Martins Sidney Pereira Irene Menegali Vanessa Aglaê Martins Teodoro Denise Sobral Maximiliano Soares Pinto
Subject:	Laticínios Queijo minas frescal Agricultura familiar Avaliação sensorial
language:	por
metadata.dc.publisher.country:	Brasil
Publisher:	Universidade Federal de Minas Gerais
Publisher Initials:	UFMG
metadata.dc.publisher.department:	ICA - INSTITUTO DE CIÊNCIAS AGRÁRIAS
Rights:	Acesso Aberto
metadata.dc.identifier.doi:	10.29327/vii-congresso-internacional-de-saude-unica-e-iii-simposio-internaconal-pluriprofissional-de-saude-312619.682424
URI:	http://hdl.handle.net/1843/76861
Issue Date:	17-Jan-2024
metadata.dc.url.externa:	https://www.even3.com.br/ebook/vii-congresso-internacional-de-saude-unica-e-iii-simposio-internaconal-pluriprofissional-de-saude-312619/682424-producao-de-queijo-artesanal-em-minas-gerais--novas-e-antigas-regioes-produtoras/
metadata.dc.relation.ispartof:	Congresso Internacional de Saúde Única
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