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Repositório Institucional da UFMG
Browsing by Author Thaís Inês Marques de Souza
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Issue Date
Title
Author(s)
Type
2016
Avaliação de parâmetros de qualidade de mortadelas adquiridos no comércio local de Janaúba
Alexandre Ribeiro Norte
;
Andreia Braga Inácio
;
Milton Nobel Cano Chauca
;
Thaís Inês Marques de Souza
;
Jessica Ferreira da Costa Matias da Silva
Artigo de Periódico
Aug-2017
Curvas de secagem de banana prata anã desidratada e saborizada com canela
Jocilane Pereira de Oliveira
;
Cirila Ionara Almeida Araújo
;
Érika Endo Alves
;
Thaís Inês Marques de Souza
;
Milton Nobel Cano Chauca
;
Roberta Torres Careli
Artigo de Evento
2016
Desenvolvimento de um trocador de calor didático baseado em Arduino
Thaís Inês Marques de Souza
;
Sidney Pereira
;
Jocilane Pereira de Oliveira
Artigo de Evento
2017
Desidratação de banana prata anã saborizada com canela
Jocilane Pereira de Oliveira
;
Cirila Ionara Almeida Araújo
;
Érika Endo Alves
;
Thaís Inês Marques de Souza
;
Milton Nobel Cano Chauca
;
Roberta Torres Careli
Artigo de Periódico
2016
Equipamento didático para o controle da temperatura da água por meio da plataforma Arduino
Sidney Pereira
;
Jocilane Pereira de Oliveira
;
Thaís Inês Marques de Souza
Artigo de Evento
2018
Influence of the heat treatment on the quality of ivy gourd (coccinia grandis)
Milton Nobel Cano Chauca
;
Candido Alves da Costa
;
Thaís Inês Marques de Souza
Artigo de Periódico
2017
Obtenção e caracterização de uma farinha da casca e do albedo de tangerina Ponkan (Citrus reticulata blanco)
Charles Martins Aguilar
;
Thaís Inês Marques de Souza
;
Rafaela Pereira de Assis Barbosa
;
Jocilane Pereira de Oliveira
;
Claudia Regina Vieira
Artigo de Evento
2017
Parâmetros de secagem do pimentão desidratado (Capsicum annuum L.)
Núbia Fernandes Bispo
;
Poliane Batista Santos
;
Luana Cristina Rodrigues da Silva
;
Thaís Inês Marques de Souza
;
Adriana Gonçalves Freitas
;
Amanda Letícia Araujo Santos
;
Milton Nobel Cano Chauca
Artigo de Evento
2020
Quality evaluation of pickled ivy gourd (Coccinia grandis)
Thaís Inês Marques de Souza
;
Cândido Alves da Costa
;
Milton Nobel Cano Chauca
Capítulo de Livro
29-Aug-2016
Uso da plataforma Arduino no desenvolvimento de calorímetro didático
Jocilane Pereira de Oliveira
;
Sidney Pereira
;
Thaís Inês Marques de Souza
Artigo de Periódico