Skip navigation
Portal do Governo Brasileiro
Atualize sua Barra de Governo
Presentation
Communities and Collections
Policy
Instructions to authors
Help
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
Repositório Institucional da UFMG
Search
Search:
All of DSpace
Trabalhos Acadêmicos
Dissertações e Teses
Pós-Graduação em Ciência Animal
Dissertações de Mestrado
for
Current filters:
Document Type
Advisor
Referees
Contributors
Contributors Identifiers
Abstract
CNPq
Title
Author
Subject
Date Issued
Date Available
Access
Institution
Initials
Program
Department
Sponsors
Format
All
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Document Type
Advisor
Referees
Contributors
Contributors Identifiers
Abstract
CNPq
Title
Author
Subject
Date Issued
Date Available
Access
Institution
Initials
Program
Department
Sponsors
Format
All
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Document Type
Advisor
Referees
Contributors
Contributors Identifiers
Abstract
CNPq
Title
Author
Subject
Date Issued
Date Available
Access
Institution
Initials
Program
Department
Sponsors
Format
All
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Document Type
Advisor
Referees
Contributors
Contributors Identifiers
Abstract
CNPq
Title
Author
Subject
Date Issued
Date Available
Access
Institution
Initials
Program
Department
Sponsors
Format
All
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Start a new search
Add filters:
Use filters to refine the search results.
Document Type
Advisor
Referees
Contributors
Contributors Identifiers
Abstract
CNPq
Title
Author
Subject
Date Issued
Date Available
Access
Institution
Initials
Program
Department
Sponsors
Format
All
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Results 1-10 of 11 (Search time: 0.106 seconds).
previous
1
2
next
Item hits:
Issue Date
Title
Author(s)
Type
7-Feb-2017
Interferência dos adulterantes sacarose e amido, na análise do leite cru por espectroscopia pela transformada de Fourier
Daniela Cristina Solo de Zaldívar Ribeiro
Dissertação de Mestrado
22-Feb-2010
Diagnóstico de captação e perfil de qualidade do leite produzido em Bambuí, Córrego Dantas e na microrregião de Bom Despacho, Mesorregião Central Mineira
Leonardo Ribeiro Borges
Dissertação de Mestrado
28-Apr-2014
Pesquisa da adição de soro de queijo ao leite pasteurizado comercializado em Minas Gerais: determinação de CMP por cromatografia líquida de alta eficiência (CLA) e comparação dos métodos imunoquímicos (Stick cGMP e BRW Elisa)
Paula Rita Lobato
Dissertação de Mestrado
24-May-2011
Espectrofotometria no infravermelho por metodologia FTIR (Fourier Transform Infrared): validação da análise do teor de uréiae de outros parâmetros de qualidade do leite
Maria Carolina Pais Pinto de Oliveira
Dissertação de Mestrado
23-Feb-2012
Influência da contagem de células somáticas e da contagem bacteriana total do leite cru no rendimento da produção de queijos, utilizando metodologia em escala reduzida
Naiara Milagres Augusto da Silva
Dissertação de Mestrado
26-Feb-2018
Espectroscopia por transformada de Fourier como método de triagem na avaliação da crioscopia de leite
Erika Lopes Duarte
Dissertação de Mestrado
17-Mar-2008
Comparação entre os meios de cultura Baird-Parker, Baird-Parker RPF e Petrifilm Staph Express na detecção de Staphylococcus coagulase positivo em leite cru naturalmente contaminado e em leite esterilizado inoculado com culturas específicas
Andreia Kelly Roberto Santos
Dissertação de Mestrado
22-Feb-2010
Metodologia da espectroscopia no infravermelho para análise dos soros provenientes da fabricação de queijos Minas padrão e prato
Fernanda Andrade Pinto
Dissertação de Mestrado
14-Jul-2016
Ocorrências de não conformidades físico-químicas e microbiológicas em leite e derivados sob inspeção estadual em Minas Gerais no período de 2011 a 2015
Vítor Coimbra Santos
Dissertação de Mestrado
19-Feb-2009
Consumo de carnes e derivados e fatores associados ao estado nutricional de idosos em instiruição de longa permanência de Belo Horizonte - MG
Bruna Vieira de Lima Costa
Dissertação de Mestrado
Discover
Author
1
Andreia Kelly Roberto Santos
1
Bruna Vieira de Lima Costa
1
Carla Martins Pittella
1
Daniela Cristina Solo de Zaldívar...
1
Erika Lopes Duarte
1
Fernanda Andrade Pinto
1
Leonardo Ribeiro Borges
1
Maria Carolina Pais Pinto de Oliv...
1
Naiara Milagres Augusto da Silva
1
Paula Rita Lobato
.
next >
Advisor
1
Aline Cristine Souza Lopes
1
Monica de Oliveira Leite
1
Robson Jose de Cassia Franco Afonso
Referees
4
Renaldo Travassos Martins
3
Monica de Oliveira Leite
3
Monica Maria O Pinho Cerqueira
3
Sandra Maria Pinto
2
Marcelo Resende de Souza
1
Aline Cristine Souza Lopes
1
Claudia Freire de Andrade Morais ...
1
Lara Macedo Bonfim Moina
1
Luana Caroline dos Santos
1
Luiz Ronaldo de Abreu
.
next >
Subject
1
análises microbiológicas
1
CBT
1
CCS
1
CMP
1
consumo alimentar
1
contagem de células somáticas
1
crioscopia do leite
1
Cromatografia
1
cromatografia gasosa
1
derivados lácteos
.
< previous
next >
Institution
11
Universidade Federal de Minas Gerais
Date issued
2
2009
2
2010
1
2008
1
2011
1
2012
1
2014
1
2016
1
2017
1
2018
Date Available
11
2019