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Issue DateTitleAuthor(s)Type
8-Apr-2021Fermented dairy beverage added with clove essential oil modulates oxygen reactive species (ROS) levels: an in silico, in vitro, and in vivo approachStephanie Pedrosa de Oliveira; Anna Christina de Almeida; Keicy Sandy Silvestre de Souza; Sérgio Henrique Sousa Santos; Eliane Macedo Sobrinho Santos; Igor Viana Brandi; Francine Souza Alves da Fonseca; Paula Karoline Soares Farias; João Matheus de Almeida Silva; Luís Paulo Oliveira; Victor Hugo Dantas Guimarães; Cintya Neves de Souza; Laura Francielle Ferreira Borges; Raphael Rodrigues Porto; Pedro Henrique Almeida Souto Santos; Hércules Otacílio SantosArtigo de Periódico
8-Apr-2021Glycemic profile, inflammatory markers, biochemical and histopathological parameters of mice fed with fermented dairy beverage with clove essential oilKeicy Sandy Silvestre de Souza; Anna Christina de Almeida; Stephanie Pedrosa de Oliveira; Igor Viana Brandi; Sérgio Henrique Sousa Santos; Francine Souza Alves da Fonseca; Eliane Macedo Sobrinho Santos; Janaína Ribeiro Oliveira; Daniela Fernanda de Freitas; Deborah de Farias Lelis; Daniel Silva Moraes; João Matheus de Almeida Silva; Cintya Neves de Souza; Paula Karoline Soares Farias; Raphael Rodrigues Porto; Hércules Otacílio SantosArtigo de Periódico
14-Mar-2021Avaliação do uso de blend de levedura em rações para suínos de fase de creche, crescimento e terminaçãoIdael Matheus Góes Lopes; Lavínia Francine Xavier Santos; João Paulo Pereira de Souza; Marcelo Dourado de Lima; Guilherme Fonseca Caribé; Lucas Edinan Viveiros Vieira; Carolina Magalhães Caires Carvalho; Anna Christina de AlmeidaArtigo de Periódico
25-Jun-2021Antioxidant activity and chemical composition of meat from broilers fed diets containing different essential oilsIzabela Lorena Azevedo; Wedson Carlos Lima Nogueira; Anna Christina de Almeida; Lis Lorena Melúcio Guedes; Claudia Regina Vieira; Sérgio Henrique Sousa Santos; Carolina Magalhães Caires Carvalho; Francine Souza Alves da Fonseca; Rogério Marcos de Souza; Cintya Neves de SouzaArtigo de Periódico
9-Nov-2021Antioxidant and antimicrobial capacity of aqueous extract of kale and potential supplementation in fermented dairy beverageLuana Cristina Rodrigues da Silva; Alcinei Místico Azevedo; Anna Christina de Almeida; Francine Souza Alves da Fonseca; Igor Viana Brandi; Evander Alves Ferreira; Ana Clara Gonçalves Fernandes; Nermy Ribeiro ValadaresArtigo de Periódico
24-Apr-2021Óleo essencial de Lippia origanoides (Verbenaceae) na higienização de tetos de vacas leiteirasAnna Christina de Almeida; Rodrigo Pereira Mourão; Mário Henrique França Mourthé; André Augusto Gomes Faraco; Francine Souza Alves Fonseca; Ernane Ronie Martins; Livia Mara Vitorino Silva; Cintya Neves de Souza; Natalia Arantes Marcelo; Lucas Gomes Vieira; Raphael Rodrigues Porto; Marcelo Dourado de Lima; Idael Matheus Góes Lopes; Eliane Macedo Sobrinho SantosArtigo de Periódico
2021Identification, characterization enzymatic antagonist activity and antimicrobial resistance profile of bacteria isolated from brazilian thermal aquiferLéia Cardoso; Mauro Aparecido de Sousa Xavier; Paula Ericson Guilherme Tambellini; Fábio Floriano Haesbaert; Anna Christina de Almeida; Vanessa de Andrade Royo; Alessandra Rejane Ericsson de Oliveira XavierArtigo de Periódico

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