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Issue DateTitleAuthor(s)Type
2018Standardization of the methodology for calorimetric analysis of a fermented milk drinkKeicy Sandy Silvestre de Souza; Stephanie Pedrosa de Oliveira; Sérgio Murilo Duarte; Igor Viana Brandi; Sérgio Henrique Sousa Santos; Eliane Macedo Sobrinho Santos; Paula Karoline Soares Farias; Hércules Otacílio Santos; Anna Christina de AlmeidaArtigo de Periódico
24-Apr-2019Characterization of the primary sludge from pharmaceutical industry effluents and final dispositionRenata Xavier Alberico Freitas; Lara Aguiar Borges; Handray Fernandes de Souza; Fernando Colen; Alex Sander Rodrigues Cangussu; Eliane Macedo Sobrinho Santos; Francine Souza Alves Fonseca; Sergio Henrique Sousa Santos; Bruna Mara Aparecida de Carvalho; Igor Viana BrandiArtigo de Periódico
4-Jul-2018Caracterização do mel do Médio Jequitinhonha - Brasil: uma abordagem preliminarEliane Macedo Sobrinho Santos; Hércules Otacílio Santos; Igor Viana Brandi; Grazielle Layanne Mendes Santos; Maria Izabel de Jesus Viana; Bruna Ruas Santos Araújo; Thalita Cordeiro Santos; Janainne Nunes Alves; Ricardo Jardim NeivaArtigo de Periódico
Dec-2018Quali-quantitative characterization of the honey from Myracrodruon urundeuva allemão (Anacardiceae - Aroeira): macroscopic, microscopic, physico-chemical and microbiological parametersEliane Macedo Sobrinho Santos; Hércules Otacílio Santos; Juliana Rezende Sá Miranda Gonçalves; Anna Christina de Almeida; Igor Viana Brandi; Alexsander Rodrigues Cangussu; Janainne Nunes Alves; Ricardo Jardim Neiva; Grazielle Layanne Mendes Santos; Maria Izabel de Jesus Viana; Bruna Ruas Santos Araújo; Thalita Cordeiro Santos; Kattyanne Souza CostaArtigo de Periódico
Sep-2020Prediction of fermentative parameters from mathematical modeling using thermotolerant probiotic yeastAlex Sander Rodrigues Cangussu; Pedro Alexandre da Cruz; Raimundo Wagner de Souza Aguiar; Gil Rodrigues dos Santos; Fabrício Souza Campos; Eliane Macedo Sobrinho Santos; Igor Viana Brandi; Kelvinson Fernandes Viana; Paulo Afonso Nogueira; Frederico José Vieira Passos; Celia Alencar de Moraes; Gilzeane dos Santos Santana Prazeres; Wendel Batista da Silveira; Flávia Maria Lopes PassosArtigo de Periódico

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