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Issue DateTitleAuthor(s)Type
2017Evolving ideas: J. B. d’Anville’s maps of Southern Africa, 1725–1749Júnia Ferreira FurtadoArtigo de Periódico
2016Cr-density of (non-uniform) hyperbolicity in partially hyperbolic symplectic diffeomorphismsKarina Daniela MarinArtigo de Periódico
2016O lugar do “outro mundo” na percepção da nacionalidade: cartas e pedidos ao “São Tancredo”Douglas Attila MarcelinoArtigo de Periódico
Mar-2021Interactive effect of physicochemical and microbial variables on bioactive amines content during storage of probiotic fermented milkCarla Paulo Vieira; Marion Pereira da Costa; Vitor Luiz de Melo Silva; Karina Frensel Delgado; Beatriz da Silva Frasão; Thaisa Abrantes Elias; Yves Eduardo Chifarelli de Oliveira Nunes; Maria Beatriz de Abreu Glória; Carlos Adam Conte-JuniorArtigo de Periódico
May-2020Traceability: perception and attitudes of artisanal cheese producers in BrazilBeatriz de Oliveira Pelegrino; Ramon Silva; Jonas de Toledo Guimarães; Nathalia Miranda Coutinho; Tatiana Colombo Pimentel; Bruna Godoi de Castro; Mônica Queiroz de Freitas; Erick Almeida Esmerino; Anderson de Souza Sant'ana; Márcia Cristina da Silva; Denise Rosane Perdomo Azeredo; Maximiliano Soares Pinto; Maria Carmela Kasnowski Holanda Duarte; Adriano Gomes da CruzArtigo de Periódico
Oct-2019Predictive model for inactivation of salmonella in infant formula during microwave heating processingJéssica Barbosa Portela; Pablo Tavares Coimbra; Leandro Pereira Cappato; Verônica Ortiz Alvarenga; Rodrigo Barbosa Acioli de Oliveira; Karen Signori Pereira; Denise Rosane Perdomo Azeredo; Anderson de Souza Sant'Ana; Janaina dos Santos Nascimento; Adriano Gomes da CruzArtigo de Periódico
9-Nov-2017Photonic counterparts of Cooper pairsAndré Luiz Saraiva de Oliveira; Filomeno Soares de Aguiar Júnior; Reinaldo Faria de Melo e Souza; Arthur Patrocínio Pena; Carlos Henrique Monken; Marcelo Paleologo Elefteriadis de França Santos; Belita Koiller; Ado Jorio de VasconcelosArtigo de Periódico
Nov-2020Ohmic heating technology in dulce de leche: physical and thermal profile, microstructure, and modeling of crystal size growthRamon Silva; Ramon Silva Rocha; Jonas de Toledo Guimarães; Celso Fasura Balthazar; Gustavo Luis de Paiva Anciens Ramos; Hugo Scudino; Tatiana Colombo Pimentel; Érica de Melo Azevedo; Márcia Cristina da Silva; Rodrigo Nunes Cavalcanti; Verônica Ortiz Alvarenga; Maria Carmela Kasnowski Holanda Duarte; Erick Almeida Esmerino; Mônica Queiroz de Freitas; Adriano Gomes da CruzArtigo de Periódico
Jul-2019Declínio da velocidade da marcha e desfechos de saúde em idosos: dados da Rede FibraRita de Cássia Guedes; Rosângela Corrêa Dias; Anita Liberalesso Neri; Eduardo Ferriolli; Roberto Alves Lourenço; Lygia Paccini LustosaArtigo de Periódico
22-Jul-2019Motor-cognitive dual-task performance of older women evaluated using Wii Balance BoardAna Carolina de Mello Alves Rodrigues; Rodolpho Cesar dos Reis Tinini; Valeska Gatica-Rojas; Andréa Camaz Deslandes; Ester Liberato Pereira; Luiz Fernando de Rezende; Pauline Maillot; Ricardo Cardoso Cassilhas; Renato Sobral Monteiro-JuniorArtigo de Periódico