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Issue DateTitleAuthor(s)Type
2018Standardization of the methodology for calorimetric analysis of a fermented milk drinkKeicy Sandy Silvestre de Souza; Stephanie Pedrosa de Oliveira; Sérgio Murilo Duarte; Igor Viana Brandi; Sérgio Henrique Sousa Santos; Eliane Macedo Sobrinho Santos; Paula Karoline Soares Farias; Hércules Otacílio Santos; Anna Christina de AlmeidaArtigo de Periódico
11-Mar-2018Characterization of the catalytic structure of plant phytase, protein tyrosine phosphatase-like phytase, and histidine acid phytases and their biotechnological applicationsAlex Sander Rodrigues Cangussu; Deborah Aires Almeida; Raimundo Wagner de Souza Aguiar; Sidnei Emilio Bordignon Junior; Kelvinson Fernandes Viana; Luiz Carlos Bertucci Barbosa; Edson Wagner da Silva Cangussu; Igor Viana Brandi; Augustus Caeser Franke Portella; Gil Rodrigues dos Santos; Eliane Macedo Sobrinho; William James Nogueira LimaArtigo de Periódico
4-Jul-2018Caracterização do mel do Médio Jequitinhonha - Brasil: uma abordagem preliminarEliane Macedo Sobrinho Santos; Hércules Otacílio Santos; Igor Viana Brandi; Grazielle Layanne Mendes Santos; Maria Izabel de Jesus Viana; Bruna Ruas Santos Araújo; Thalita Cordeiro Santos; Janainne Nunes Alves; Ricardo Jardim NeivaArtigo de Periódico
Dec-2018Quali-quantitative characterization of the honey from Myracrodruon urundeuva allemão (Anacardiceae - Aroeira): macroscopic, microscopic, physico-chemical and microbiological parametersEliane Macedo Sobrinho Santos; Hércules Otacílio Santos; Juliana Rezende Sá Miranda Gonçalves; Anna Christina de Almeida; Igor Viana Brandi; Alexsander Rodrigues Cangussu; Janainne Nunes Alves; Ricardo Jardim Neiva; Grazielle Layanne Mendes Santos; Maria Izabel de Jesus Viana; Bruna Ruas Santos Araújo; Thalita Cordeiro Santos; Kattyanne Souza CostaArtigo de Periódico

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