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Issue DateTitleAuthor(s)Type
Aug-2017Aplicação dos óleos essenciais de cravo-da-índia e pimenta-da-jamaica como antioxidantes naturais em linguiça frescal de frangoFrancielly Soares Oliveira; Renatta Soares Souza; Luana Lemos Leão; Priscila Silva Cunha; Patrícia Alves Vasconcelos; Francine Souza Alves da Fonseca; Rogério Marcos de Souza; Ernane Ronie MartinsArtigo de Evento
2017Growing of tropical black sage and chemical composition of the essential oilDébora Soares Brandão; Karoline Paulino Costa; Iago Thomaz do Rosário Vieira; Francine Souza Alves da Fonseca; Lourdes Silva de Figueiredo; Ernane Ronie MartinsArtigo de Periódico
2016Atividade antisséptica do óleo essencial de lippia origanoides cham. (alecrim-pimenta) na presença de leite bovinoAnna Christina de Almeida; Rodrigo Pereira Morão; Ernane Ronie Martins; Francine Souza Alves da Fonseca; Cintya Neves Souza; João Paulo Bicalho Prates; Fabio Dias de Oliveira; Livia Mara Vitorino da SilvaArtigo de Periódico
2022Variability of individuals from a population Varronia curassavica Jacq. considering volatile compoundsThaíse Ohana Moura Fernandes; Emanuelle Oliveira Araújo; Adson Pereira dos Santos; Júlio Cesar Rodrigues Lopes Silva; Francine Souza Alves da Fonseca; Alcinei Místico Azevedo; Ernane Ronie MartinsArtigo de Periódico
2022The addition of Syzygium aromaticum essential oil preserves the microbiological and physicochemical quality of the fermented milk beverage during storagePaula Karolinesoares Farias; Renata Ribeiro Durães; João Matheus Almeida Ravnjak; Cintya Neves de Souza; Cláudia de Andrade Souto; Anna Christina de Almeida; Francine Souza Alves da Fonseca; Ernane Ronie Martins; Marinilza Soares Mota Sales; Agda Silene Leite; Fabíola Belkiss Santos de Oliveira; Pedro Miranda Mendes; Alcinei Místico Azevedo; Igor Viana BrandiArtigo de Periódico
17-Aug-2022Development and sensory analysis of fermented dairy beverages with different concentrations of syzygium aromaticum essential oilPaula Karoline Soares Farias; Francine Souza Alves da Fonseca; Ernane Ronie Martins; Marinilza Soares Mota Sales; Agda Silene Leite; Fabíola Belkiss Santos de Oliveira; Pedro Miranda Mendes; Ana Carolina Mota Barbosa; Igor Viana Brandi; Renata Ribeiro Durães; João Matheus Almeida Ravnjak; Cintya Neves de Souza; Cláudia de Andrade Souto; Gisely Cardoso Dourado Coutinho; Fernando Emílio Pereira Nunes; Anelisa Mota Sales Barbosa; Anna Christina de AlmeidaArtigo de Periódico
25-Jan-2022Toxicological effect of essential oils of plants against Artemia salinaNurys Valenciaga Valdés; Ernane Ronie Martins; Francine Souza Alves da FonsecaArtigo de Periódico
2020Chemical diversity of accessions of the in vivo germplasm bank of Varronia curassavica (Jacq.)Túlio Barroso Queiroz; Francine Souza Alves da Fonseca; Aretusa Daniela Resende Mendes; Alcinei Mistico Azevedo; Ernane Ronie MartinsArtigo de Periódico
2019Chemical diversity of the volatiles of Lippia rotundifolia Cham. (Verbenaceae) in Minas Gerais, BrazilMessulan Rodrigues Meira; Ernane Ronie Martins; Francine Souza Alves da FonsecaArtigo de Periódico
13-May-2021Marcadores químicos em espécies de Echinodorus (Alismataceae) utilizadas como chapéu-de-couroRizia Rodrigues Santos; Francine Souza Alves da Fonseca; Alcinei Místico Azevedo; Ernane Ronie MartinsArtigo de Periódico

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