Please use this identifier to cite or link to this item: http://hdl.handle.net/1843/31583
Type: Dissertação
Title: Avaliação da forma física do concentrado e da inclusão de feno na alimentação de bezerros leiteiros
Authors: Aloma Eiterer Leão
First Advisor: Sandra Gesteira Coelho
First Co-advisor: Mariana Campos Magalhães
metadata.dc.contributor.advisor-co2: Fernanda Samarini Machado
First Referee: Antônio Último de Carvalho
Second Referee: Juliana Aparecida Mello Lima
Abstract: O objetivo deste estudo foi avaliar os efeitos da forma física do concentrado e da inclusão de feno na dieta de bezerros leiteiros sobre o consumo, desempenho, digestibilidade, desenvolvimento ruminal e expressão de mRNA de genes envolvidos no metabolismo ruminal. Bezerros machos mestiços Holstein × Gyr (n = 38) foram recrutados em experimento entre 1 e 9 semanas de idade e foram divididos em 3 tratamentos, que consistiram em: peletizado + milho floculado (peletizado + milho floculado, n = 13), farelado (farelado, n = 12), e farelado + 5% de feno de Tifton picado (farelado + 5% feno, n = 13). O peletizado + milho floculado tinha 96% de pellets (4 mm de diâmetro e 18 mm de comprimento) e 4% de milho floculado a vapor. O mesmo concentrado do tratamento peletizado + milho floculado foi utilizado nos tratamentos farelado e farelado + 5% feno, após ser moído por uma peneira de 3,2 mm. O feno de tifton foi adicionado a 5% da quantidade de concentrado fornecida aos bezerros do tratamento farelado + 5% feno, o qual foi cortado em 67,1% de partículas longas (> 19 mm), 13,3% de partículas médias (entre 8 e 20 mm ) e 19,6% de partículas pequenas (<8 mm). Todos os bezerros foram alimentados com 4L / d de leite integral até os 63 dias de idade e foram desmamados aos 64 dias de idade. Água e concentrado foram oferecidos à vontade. Amostras de conteúdo ruminal foram obtidas de todos os animais aos 30, 45 e 60 dias de idade para avaliar o pH, nitrogênio amoniacal e ácidos graxos voláteis (AGV). Aos 55 dias de idade, um ensaio de digestibilidade aparente foi realizado com 18 animais (n = 6 por tratamento). Aos 65 dias de idade, os 18 animais foram eutanasiados para avaliar o desenvolvimento do trato digestivo. A forma física do concentrado e a inclusão dietética do feno não influenciaram o consumo, desempenho, eficiência alimentar, digestibilidade aparente dos nutrientes, partição de energia, balanço de nitrogênio, pH ruminal, concentração de nitrogênio amoniacal, AGV e desenvolvimento do trato digestório. A expressão de mRNA do transportador monocarboxilato 1 (SLC16A1) foi maior no saco dorsal do que no ventral. Uma tendência para aumentar o nível de expressão de mRNA do transportador SLC16A3 (MTC4) e SLC9A2 (NHE-2) foi observada no tratamento farelado.
Abstract: The objective of this study was to evaluate the effects of physical form of starter and inclusion of hay in diet of preweaning dairy calves on the intake, performance, digestibility, ruminal development, and the mRNA expression of genes involved in the ruminal metabolism. Holstein × Gyr crossbred male calves (n = 38) were enrolled on trial between 1 and 9 wk of age, and were assigned to 3 treatments, which consisted of: pellet + flocculated corn starter (Pellet + flocculated corn, n = 13), ground starter (Ground, n = 12), and ground starter + 5% chopped Tifton hay (Ground+ 5% Hay, n = 13). Pellet + flocculated corn starter had 96% pellets (4 mm in diameter and 18 mm in length) and 4% steam flaked corn. The same starter of the Pellet + flocculated corn treatment was used in the treatments Ground and Ground + 5% Hay, but ground to pass a 3.2 mm sieve. Tifton hay was added at 5% as fed of the amount of starter supplied to calves of the Ground + 5% Hay treatment, chopped into 67.1% of long particles (>19 mm), 13.3% of medium particles (between 8 and 20 mm) and 19.6% of small particles (<8 mm). All calves were fed 4L/d of whole milk up to 63 d of age and were weaned at 64 d of age. Water and starter were offered ad libitum. Samples of ruminal contents were obtained from all animals at 30, 45 and 60 d of age to evaluate the pH, ammonia nitrogen and volatile fatty acids (VFA). At 55 d of age, an apparent digestibility assay was performed using 18 animals (n = 6 per treatment). At 65 d of age, the 18 animals were euthanized to evaluate the development of the digestive tract. The physical form of starter and the dietary inclusion of hay did not influence intake, performance, feed efficiency, apparent nutrient digestibility, energy partitioning, nitrogen balance, ruminal pH, ammonia nitrogen concentration, VFA and the development of the digestive tract. The mRNA expression of monocarboxylate transporter 1 (SLC16A1) was higher in the dorsal sac than ventral sac. A tendency to increase the level of mRNA expression of SLC16A3 (MTC4) transporter and SLC9A2 (NHE-2) were observed on ground treatment.
Subject: Nutrição Animal
language: por
metadata.dc.publisher.country: Brasil
Publisher: Universidade Federal de Minas Gerais
Publisher Initials: UFMG
metadata.dc.publisher.department: VET - DEPARTAMENTO DE ZOOTECNIA
metadata.dc.publisher.program: Programa de Pós-Graduação em Zootecnia
Rights: Acesso Aberto
metadata.dc.rights.uri: http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/pt/
URI: http://hdl.handle.net/1843/31583
Issue Date: 20-Feb-2017
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