Avaliação microbiológica de queijos Minas Artesanais produzidos na região da Serra Geral - MG

Please use this identifier to cite or link to this item: http://hdl.handle.net/1843/40872

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.creator	Edilene Thamara Barbosa	pt_BR
dc.creator	Nayane Dourado Nunes	pt_BR
dc.creator	Janaína Teles de Faria	pt_BR
dc.creator	Maximiliano Soares Pinto	pt_BR
dc.date.accessioned	2022-04-07T11:37:49Z	-
dc.date.available	2022-04-07T11:37:49Z	-
dc.date.copyright	2019	-
dc.date.issued	2019-08	-
dc.citation.spage	863	pt_BR
dc.citation.epage	868	pt_BR
dc.identifier.isbn	9788564190160	pt_BR
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/1843/40872	-
dc.language	por	pt_BR
dc.publisher	Universidade Federal de Minas Gerais	pt_BR
dc.publisher.country	Brasil	pt_BR
dc.publisher.department	ICA - INSTITUTO DE CIÊNCIAS AGRÁRIAS	pt_BR
dc.publisher.initials	UFMG	pt_BR
dc.relation.ispartof	III Simpósio de Engenharia de Alimentos – SIMEALI: interdisciplinaridade e inovação na Engenharia de Alimentos	pt_BR
dc.rights	Acesso Aberto	pt_BR
dc.subject.other	Queijo-de-minas	pt_BR
dc.subject.other	Segurança alimentar	pt_BR
dc.subject.other	Escherichia coli	pt_BR
dc.title	Avaliação microbiológica de queijos Minas Artesanais produzidos na região da Serra Geral - MG	pt_BR
dc.type	Capítulo de Livro	pt_BR
dc.url.externa	https://dc9388e2-2223-49ee-a303-79ab441cd9df.filesusr.com/ugd/c971a0_eb9f3e9995d84741b8a3feb5c503eed9.pdf	pt_BR
dc.publisher.editor	ICA - UFMG	pt_BR
Appears in Collections:	Capítulo de Livro

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
Avaliação microbiológica de queijos Minas Artesanais produzidos na região da Serra Geral.pdf		561.67 kB	Adobe PDF	View/Open