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http://hdl.handle.net/1843/41404| Tipo: | Capítulo de Livro |
| Título: | Análise metabolômica de cagaitas utilizando a espectrometria de massas com ionização por paper spray |
| Autor(es): | Mauro Ramalho Silva Amauri Geraldo de Souza Raquel Linhares Bello de Araújo Inayara Cristina Alves Lacerda Rodinei Augusti Júlio Onésio Ferreira Melo Henrique de Oliveira Prata Mendonça |
| Assunto: | Tecnologia de alimentos Cagaita Espectrometria de massas |
| Idioma: | por |
| País: | Brasil |
| Editor: | Universidade Federal de Minas Gerais |
| Sigla da Instituição: | UFMG |
| Departamento: | FAR - DEPARTAMENTO DE ALIMENTOS ICX - DEPARTAMENTO DE QUÍMICA |
| Tipo de Acesso: | Acesso Aberto |
| Identificador DOI: | 10.37885/201102065 |
| URI: | http://hdl.handle.net/1843/41404 |
| Data do documento: | 2020 |
| metadata.dc.url.externa: | https://www.editoracientifica.org/articles/code/201102065 |
| metadata.dc.relation.ispartof: | Avanços em Ciência e Tecnologia de Alimentos - Volume 1 |
| Aparece nas coleções: | Capítulo de Livro |
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| Arquivo | Descrição | Tamanho | Formato | |
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| Análise metabolômica de cagaitas utilizando a espectrometria de massas com ionização por paper spray.pdf | 2.03 MB | Adobe PDF | Visualizar/Abrir |
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