Please use this identifier to cite or link to this item: http://hdl.handle.net/1843/45264
Type: Capítulo de Livro
Title: Embalagens de pré-mistura para bolos contendo “claims” são mais preferidas por pessoas que possuem restrição alimentar?
Authors: Mariuze Loyanny Pereira Oliveira
Ana Flávia Dias Costa
Breno Soares da Silva
Maria Luiza Duarte Fonseca
Rafaela Pereira de Assis Barbosa
Christian Dias Cabacinha
Claudia Regina Vieira
Subject: Panificação
Cluster (Sistema de computador)
Farinhas como alimento
Alimentos - Embalagens
language: por
metadata.dc.publisher.country: Brasil
Publisher: Universidade Federal de Minas Gerais
Publisher Initials: UFMG
metadata.dc.publisher.department: ICA - INSTITUTO DE CIÊNCIAS AGRÁRIAS
Rights: Acesso Aberto
metadata.dc.identifier.doi: 10.29327/cbcp2020.277472
URI: http://hdl.handle.net/1843/45264
Issue Date: Oct-2020
metadata.dc.url.externa: https://www.even3.com.br/anais/cbcp2020/277472-embalagens-de-pre-mistura-para-bolos-contendo-claims-sao-mais-preferidas-por-pessoas-que-possuem-restricao-alim/
metadata.dc.relation.ispartof: Anais do Congresso On-line Brasileiro de Tecnologia de Cereais e Panificação - CBCP 2020
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