Extrativismo, produção de alimentos e segurança alimentar e nutricional das famílias: um estudo sobre a cadeia produtiva do pequi

Wdiléia Mendes de Oliveira; Larissa Oliveira Silva; Fausto Makishi

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DC Field	Value	Language
dc.creator	Wdiléia Mendes de Oliveira	pt_BR
dc.creator	Larissa Oliveira Silva	pt_BR
dc.creator	Fausto Makishi	pt_BR
dc.date.accessioned	2023-02-09T12:36:32Z	-
dc.date.available	2023-02-09T12:36:32Z	-
dc.date.issued	2019-09	-
dc.citation.issue	6	pt_BR
dc.citation.spage	751	pt_BR
dc.citation.epage	760	pt_BR
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/1843/49797	-
dc.description.resumo	A preservação da biodiversidade dos biomas brasileiros, sobretudo do Cerrado, está fortemente relacionada à criação de alternativas de geração sustentável de renda e formas de subsistência para as populações que neles vivem, um exemplo disso são as atividades agroextrativistas. Os agroextrativistas, os povos e comunidades tradicionais são responsáveis, em grande medida, pela produção local de alimentos, abastecendo pequenos comércios, feiras livres, além do autoconsumo. Neste sentido, o objetivo do presente estudo é discutir sobre a produção de alimentos nas unidades de beneficiamento de frutos nativos do Cerrado e sua articulação com a promoção de soberania alimentar dos agroextrativistas na Cadeia Produtiva do Pequi.	pt_BR
dc.language	por	pt_BR
dc.publisher	Universidade Federal de Minas Gerais	pt_BR
dc.publisher.country	Brasil	pt_BR
dc.publisher.department	ICA - INSTITUTO DE CIÊNCIAS AGRÁRIAS	pt_BR
dc.publisher.initials	UFMG	pt_BR
dc.rights	Acesso Aberto	pt_BR
dc.subject.other	Alimentos	pt_BR
dc.subject.other	Segurança alimentar	pt_BR
dc.subject.other	Beneficiamento de frutas	pt_BR
dc.subject.other	Pequi	pt_BR
dc.title	Extrativismo, produção de alimentos e segurança alimentar e nutricional das famílias: um estudo sobre a cadeia produtiva do pequi	pt_BR
dc.type	Artigo de Evento	pt_BR
dc.url.externa	https://coloquiointernacional.com/anais/vi_cptc/espaco_4/EXTRATIVISMO_PRODUCAO_DE_ALIMENTOS_E_SEGURANCA_ALIMENTAR_E_NUTRICIONAL_DAS_FAMILIAS.pdf	pt_BR
Appears in Collections:	Artigo de Evento

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Extrativismo, produção de alimentos e segurança alimentar e nutricional das famílias.pdf		622.16 kB	Adobe PDF	View/Open

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