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11-Jun-2010Efeitos da L-citrulina no processo de translocação bacteriana e na permeabilidade intestinal em modelo experimental de obstrução intestinalMarina Andrade BatistaDissertação de Mestrado
27-Apr-2018Avaliação da qualidade sanitária de alimentos em instituições de longa permanência para idosos no município de Belo HorizonteAlice Rossi BarbosaDissertação de Mestrado
26-Jan-2011Discriminação de cafés crus sadios e defeituosos por meio de espectroscopia no infravermelho médioAna Paula Craig CarneireiroDissertação de Mestrado
18-Feb-2014Obtenção e caracterização de vinho e vinagre de manga (Mangifera indica L.): parâmetros cinéticos das fermentações alcoólica e acéticaCosme Damião BarbosaDissertação de Mestrado
6-Mar-2017Estado nutricional e gasto energético de pacientes com câncer de mamaCarolina Pereira ZuconiDissertação de Mestrado
24-May-2011Efeito do método de produção de kefir na vida de prateleira e na infecção experimental com Salmonella Typhimurium em camundongosNatalia Caldeira de CarvalhoDissertação de Mestrado
2-Mar-2012Perfil nutricional e metabólico de pacientes com câncer de mamaTatiana BeringDissertação de Mestrado
8-Mar-2010Avaliação nutricional de pacientes submetidos à hemodiálise em Centros de Diálise de Belo Horizonte.Glaucia Thaise Coimbra de OliveiraDissertação de Mestrado
28-Feb-2013Validação de método qualitativo para detecção de soja Roundup Ready® em grãos de soja por Nested PCR (reação em cadeia da polimerase)Carolina Sheng Whei MiawDissertação de Mestrado
10-Apr-2015Efeitos da Bifidobacterium longum 51A sobre o restabelecimento da homeostase intestinal, em modelo experimental de colite ulcerativa induzida por DSSFernanda Alves AbrantesDissertação de Mestrado

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