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http://hdl.handle.net/1843/65999| Tipo: | Artigo de Periódico |
| Título: | Ultra-processed food and beverage advertising on Brazilian television by International Network for Food and Obesity/Non-Communicable Diseases Research, Monitoring and Action Support benchmark |
| Título(s) alternativo(s): | Publicidade de alimentos e bebidas ultraprocessados na televisão brasileira pelo benchmark da Rede Internacional de Alimentos e Obesidade/Doenças Não Transmissíveis para Pesquisa, Monitoramento e Apoio à Ação |
| Autor(es): | Julia Soares Guimarães Laís Amaral Mais Fernanda Helena Marrocos Leite Paula Martins Horta Marina Oliveira Santana Ana Paula Bortoletto Martins Rafael Moreira Claro |
| Resumen: | Objective: To analyse the extent and nature of food and beverage advertising on the three major Brazilian free-to-air television (TV) channels. Design: Cross-sectional study. A protocol developed for the International Network for Food and Obesity/Non-Communicable Diseases Research, Monitoring and Action Support was applied for data collection. A total of 432h of TV programming was recorded from 06.00 to 24.00 hours, for eight non-consecutive and randomly selected days, in April 2018. All TV advertisements (ads) were analysed, and food-related ads were classified according to the NOVA classification system. Descriptive analyses were used to describe the number and type of ads, food categories and the distribution of ads throughout the day and time of the day. Setting: The three most popular free-to-air channels on Brazilian TV. Participants: The study did not involve human subjects. Results: In total, 14.2% (n 1156 out of 7991) of ads were food related (858 were specific food items). Approximately 91% of food items ads included ultra-processed food (UPF) products. The top three most promoted products were soft drinks, alcoholic beverages and fast-food meals. Alcoholic beverage ads were more frequently broadcast in the evening. Conclusion: The high risk of exposure of the Brazilian population to UPF ads should be considered a public health concern given the impact of unhealthy food advertising on people’s food choices and health. |
| Abstract: | Objetivo: Analisar a extensão e a natureza da publicidade de alimentos e bebidas nos três principais canais de televisão aberta (TV) brasileiros. Desenho: Estudo transversal. Um protocolo desenvolvido para a Rede Internacional de Pesquisa, Monitoramento e Apoio à Ação sobre Alimentos e Obesidade/Doenças Não Transmissíveis foi aplicado para coleta de dados. Foram gravadas 432h de programação de TV, das 06h00 às 24h00, durante oito dias não consecutivos e selecionados aleatoriamente, no mês de abril de 2018. Todas as propagandas (anúncios) de TV foram analisadas e as propagandas relacionadas à alimentação foram classificadas de acordo com a classificação NOVA. Foram utilizadas análises descritivas para descrever o número e o tipo de anúncios, as categorias de alimentos e a distribuição dos anúncios ao longo do dia e horário do dia. Ambiente: Os três canais abertos mais populares da TV brasileira. Participantes: O estudo não envolveu seres humanos. Resultados: No total, 14,2% (n 1.156 de 7.991) dos anúncios eram relacionados a alimentos (858 eram itens alimentares específicos). Aproximadamente 91% dos anúncios de alimentos incluíam alimentos ultraprocessados (AUP). Os três produtos mais promovidos foram refrigerantes, bebidas alcoólicas e fast-food. Anúncios de bebidas alcoólicas foram veiculados com mais frequência à noite. Conclusão: O alto risco de exposição da população brasileira às propagandas de AUP deve ser considerado uma preocupação de saúde pública, dado o impacto da publicidade de alimentos não saudáveis nas escolhas alimentares e na saúde das pessoas. |
| Asunto: | Alimentos Propaganda pela televisão Sistema de vigilância em saúde Obesidade |
| Idioma: | eng |
| País: | Brasil |
| Editor: | Universidade Federal de Minas Gerais |
| Sigla da Institución: | UFMG |
| Departamento: | ENF - DEPARTAMENTO DE NUTRIÇÃO |
| Tipo de acceso: | Acesso Aberto |
| Identificador DOI: | https://doi.org/10.1017/S1368980020000518 |
| URI: | http://hdl.handle.net/1843/65999 |
| Fecha del documento: | 2020 |
| metadata.dc.url.externa: | https://www.cambridge.org/core/journals/public-health-nutrition/article/ultraprocessed-food-and-beverage-advertising-on-brazilian-television-by-international-network-for-food-and-obesitynoncommunicable-diseases-research-monitoring-and-action-support-benchmark/F0CFCCC0F985109E1E50B856CE3CC115 |
| metadata.dc.relation.ispartof: | Public health nutrition |
| Aparece en las colecciones: | Artigo de Periódico |
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