1. Repositório Institucional da UFMG
  2. Publicações Científicas e Culturais
  3. Artigo de Evento
Use este identificador para citar o ir al link de este elemento: http://hdl.handle.net/1843/83755
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Campo DCValorIdioma
dc.creatorTatiane Pereira da Silvapt_BR
dc.creatorJuliana Pinto de Limapt_BR
dc.creatorNicoly Rodriguespt_BR
dc.creatorClaysse Aparecida Alves Machadopt_BR
dc.creatorMaria Amanda do Carmo Souzapt_BR
dc.creatorMarcella Gonçalves Oliveirapt_BR
dc.creatorLívia Aparecida Gomes Silvapt_BR
dc.creatorMariuze Loyanny Pereira Oliveirapt_BR
dc.creatorCamilla Santos Souzapt_BR
dc.creatorClaudia Regina Vieirapt_BR
dc.date.accessioned2025-07-23T12:50:17Z-
dc.date.available2025-07-23T12:50:17Z-
dc.date.copyright2024-
dc.date.issued2024-
dc.citation.spage1pt_BR
dc.citation.epage20pt_BR
dc.identifier.doihttps://doi.org/doi.org/10.29327/1407184pt_BR
dc.identifier.isbn9786527205227pt_BR
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/1843/83755-
dc.description.sponsorshipCNPq - Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológicopt_BR
dc.description.sponsorshipFAPEMIG - Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Geraispt_BR
dc.languageporpt_BR
dc.publisherUniversidade Federal de Minas Geraispt_BR
dc.publisher.countryBrasilpt_BR
dc.publisher.departmentICA - INSTITUTO DE CIÊNCIAS AGRÁRIASpt_BR
dc.publisher.initialsUFMGpt_BR
dc.relation.ispartofIII Simpósio Online Sulamericano de Tecnologia, Engenharia e Ciência de Alimentospt_BR
dc.rightsAcesso Abertopt_BR
dc.subjectButiápt_BR
dc.subjectNovos produtospt_BR
dc.subjectResíduos orgânicos -- Reaproveitamentopt_BR
dc.subject.otherButiápt_BR
dc.subject.otherNovos produtospt_BR
dc.subject.otherResíduos orgânicos -- Reaproveitamentopt_BR
dc.titleAlimentação e sustentabilidade: desenvolvimento de barra de cerais a partir do coproduto da agroindústria de coquinho azedopt_BR
dc.typeArtigo de Eventopt_BR
dc.url.externahttps://www.even3.com.br/ebook/iii-simposio-de-ciencia-e-tecnologia-de-alimentos-sicital-398288/822101-alimentacao-e-sustentabilidade--desenvolvimento-de-barra-de-cerais-a-partir-do-coproduto-da-agroindustria-de-coqu/pt_BR
dc.publisher.editorUFVJMpt_BR
dc.identifier.orcidhttps://orcid.org/0009-0001-3410-1390pt_BR
dc.identifier.orcidhttps://orcid.org/0009-0000-5905-7333pt_BR
dc.identifier.orcidhttps://orcid.org/0009-0005-5399-121Xpt_BR
dc.identifier.orcidhttps://orcid.org/0009-0005-0940-150Xpt_BR
dc.identifier.orcidhttps://orcid.org/0009-0003-1148-790Xpt_BR
dc.identifier.orcidhttps://orcid.org/0009-0008-9109-8686pt_BR
dc.identifier.orcidhttps://orcid.org/0009-0006-9345-7078pt_BR
dc.identifier.orcidhttps://orcid.org/0000-0002-9441-3054pt_BR
dc.identifier.orcidhttps://orcid.org/0000-0002-9054-3361pt_BR
dc.identifier.orcidhttps://orcid.org/0000-0003-2182-8520pt_BR
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