Alimentação e sustentabilidade: desenvolvimento de barra de cerais a partir do coproduto da agroindústria de coquinho azedo

Use este identificador para citar ou linkar para este item: http://hdl.handle.net/1843/83755

Tipo:	Artigo de Evento
Título:	Alimentação e sustentabilidade: desenvolvimento de barra de cerais a partir do coproduto da agroindústria de coquinho azedo
Autor(es):	Tatiane Pereira da Silva Juliana Pinto de Lima Nicoly Rodrigues Claysse Aparecida Alves Machado Maria Amanda do Carmo Souza Marcella Gonçalves Oliveira Lívia Aparecida Gomes Silva Mariuze Loyanny Pereira Oliveira Camilla Santos Souza Claudia Regina Vieira
Assunto:	Butiá Novos produtos Resíduos orgânicos -- Reaproveitamento
Idioma:	por
País:	Brasil
Editor:	Universidade Federal de Minas Gerais
Sigla da Instituição:	UFMG
Departamento:	ICA - INSTITUTO DE CIÊNCIAS AGRÁRIAS
Tipo de Acesso:	Acesso Aberto
Identificador DOI:	https://doi.org/doi.org/10.29327/1407184
URI:	http://hdl.handle.net/1843/83755
Data do documento:	2024
metadata.dc.url.externa:	https://www.even3.com.br/ebook/iii-simposio-de-ciencia-e-tecnologia-de-alimentos-sicital-398288/822101-alimentacao-e-sustentabilidade--desenvolvimento-de-barra-de-cerais-a-partir-do-coproduto-da-agroindustria-de-coqu/
metadata.dc.relation.ispartof:	III Simpósio Online Sulamericano de Tecnologia, Engenharia e Ciência de Alimentos
Aparece nas coleções:	Artigo de Evento

Arquivos associados a este item:

Arquivo	Descrição	Tamanho	Formato
Avaliação e sustentabilidade_desenvolvimento de barra de cereais a partir do coproduto da agroindústria de coquinho azedo.pdf		611.08 kB	Adobe PDF	Visualizar/Abrir