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http://hdl.handle.net/1843/83955| Tipo: | Capítulo de Livro |
| Título: | Avaliação de parâmetros de qualidade de queijos adquiridos no comércio local de Janaúba |
| Autor(es): | Milton Nobel Cano Chauca William James Nogueira Lima Taiza Muniz Neves Priscille Ngolo Esmirna Micaele Cardoso Neves Alexandre Ribeiro Norte |
| Asunto: | Laticínios Queijo-de-minas Queijo minas frescal |
| Idioma: | por |
| País: | Brasil |
| Editor: | Universidade Federal de Minas Gerais |
| Sigla da Institución: | UFMG |
| Departamento: | ICA - INSTITUTO DE CIÊNCIAS AGRÁRIAS |
| Tipo de acceso: | Acesso Aberto |
| Identificador DOI: | 10.37423/2024.edcl983 |
| URI: | http://hdl.handle.net/1843/83955 |
| Fecha del documento: | 2024 |
| metadata.dc.url.externa: | https://api.conhecimentolivre.org/ecl-api/storage/app/public/L.983-2024.pdf |
| Aparece en las colecciones: | Capítulo de Livro |
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| Avaliação de parâmetros de qualidade de queijos adquiridos no comércio local de janaúba.pdf | 878.29 kB | Adobe PDF | Visualizar/Abrir |
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