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http://hdl.handle.net/1843/BUOS-BCCQAD| Type: | Tese de Doutorado |
| Title: | Fontes de fibra na alimentação de poedeiras |
| Authors: | Larissa Maia Melo Amaral |
| First Advisor: | Leonardo Jose Camargos Lara |
| First Referee: | Nelson Carneiro Baiao |
| Second Referee: | Antônio Gilberto Bertechini |
| Third Referee: | Marcelo Resende de Souza |
| metadata.dc.contributor.referee4: | Itallo Conrado Sousa de Araujo |
| Abstract: | Foi conduzido um experimento com o objetivo de avaliar os efeitos das fontes de fibra sobre o desempenho de poedeiras velhas, a qualidade dos ovos, o trato gastrintestinal e a microbiota cecal. Foram utilizadas 648 poedeiras Lohmann® White, de 100 a 110 semanas de idade, distribuídas em delineamento inteiramente ao acaso, com quatro tratamentos e seis repetições de 27 aves cada. Os tratamentos variaram em função da fonte de fibra da dieta. A dieta controle foi à base de milho e farelo de soja, sem inclusão de fonte de fibra adicional, os demais tratamentos foram obtidos pela inclusão de polpa de beterraba, de farelo de trigo ou de lignocelulose. A inclusão das fontes de fibra não afetou a produção e peso dos ovos. Entretanto, a inclusão de lignocelulose ou de farelo de trigo na dieta reduziu a mortalidade das aves. Não houve efeito das fontes de fibra sobre a qualidade externa e interna dos ovos, mas as dietas com inclusão de fonte de fibra reduziram o índice de cor de gema. A inclusão de polpa de beterraba na dieta aumentou o peso relativo da moela em comparação com os demais tratamentos e reduziu o número de Enterobacteriaceae nos cecos das galinhas em comparação com a inclusão de lignocelulose. Entretanto, todas as fontes de fibra se mostraram eficientes para suprimir o crescimento de bactérias potencialmente patogênicas da família Enterobacteriaceae nos cecos das aves. Concluiu-se que a inclusão de fonte de fibra na dieta para poedeiras velhas traz benefícios para o desempenho e microbiota cecal dessas aves |
| Abstract: | In this research, a trial was carried out to evaluate the effects of fiber inclusions on old laying hens performance, egg quality, gastrointestinal tract and the cecal microbiota. A total of 648 laying-hens Lohmann® White, from 100 to 110 weeks, were distributed into a completely randomized design with four treatments and six replicates of 27 birds each. The treatments varied according to the fiber sources. The control diet was composed of corn and soybean meal based, without fiber inclusions. In the other treatments, beet pulp, wheat bran or lignocellulose were fed to the hens. The fiber source inclusions did not affect either the egg production or the weight. However, the lignocellulose and wheat bran reduced the birds mortality. There was no fiber source effect on the external and internal egg quality, but the diets with fiber source reduced the yolk color index. The beet pulp inclusion increased the gizzard relative weight, compared to the other treatments, and reduced the Enterobacteriaceae number in the ceca, compared to the lignocellulose inclusion. However, all fiber sources proved to be efficient in suppressing the potentially growth of the pathogenic bacterial family Enterobacteriaceae. We concluded that the fiber source inclusion in the diet for old laying hens bring benefits to the performance and to the cecal microbiota |
| Subject: | Ave poedeira Alimentação e rações Fibras na nutrição animal Produção animal Dieta em veterinaria Ovos Qualidade |
| language: | Português |
| Publisher: | Universidade Federal de Minas Gerais |
| Publisher Initials: | UFMG |
| Rights: | Acesso Aberto |
| URI: | http://hdl.handle.net/1843/BUOS-BCCQAD |
| Issue Date: | 29-Jun-2018 |
| Appears in Collections: | Teses de Doutorado |
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