Análise sensorial do doce de grão-de-bico (cicer arietinum l.)
Carregando...
Data
Título da Revista
ISSN da Revista
Título de Volume
Editor
Universidade Federal de Minas Gerais
Descrição
Tipo
Capítulo de livro
Título alternativo
Primeiro orientador
Membros da banca
Resumo
Abstract
Assunto
Grão-de-bico, Alimentos - Avaliação sensorial, Alimentos - Análise
Palavras-chave
doce, análise sensorial, grão-de-bico
Citação
Departamento
Curso
Endereço externo
https://dc9388e2-2223-49ee-a303-79ab441cd9df.filesusr.com/ugd/c971a0_eb9f3e9995d84741b8a3feb5c503eed9.pdf