Estudo de correlação entre lesões ao abate e ganho de peso diário de suínos
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Autor(es)
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Editor
Universidade Federal de Minas Gerais
Descrição
Tipo
Dissertação de mestrado
Título alternativo
Primeiro orientador
Membros da banca
Ernane Fagundes do Nascimento
Jose Lucio dos Santos
Israel Jose da Silva
Romulo Cerqueira Leite
Jose Lucio dos Santos
Israel Jose da Silva
Romulo Cerqueira Leite
Resumo
Realizou-se ao abate, o exame de lesões pulmonares, nasais, hepáticas e entéricas, em 164 suínos mestiços, sendo 88 machos castrados e 76 fêmeas, provenientes de um rebanho de produção comercial, localizado no município de Ponte Nova/MG. Os amimais foram identificados individualmente, quanto ao sexo, à idade e ao peso vivo, para o cálculo do ganho de peso diário total. Após a colheita dos dados, estudou-se a existência de correlação entre a freqüência e a severidade das lesões observadas, e o ganho de peso diário de machos e fêmeas. Observou-se diferença significativa (p<0,05) entre o desempenho de crescimento de machos e fêmeas, sendo que os machos apresentaram um ganho de peso diário médio 10,1% superior ao das fêmeas. Não se observou diferença significativa, quanto ao ganho de peso diária médio, entre grupos de animais com diferentes freqüências e graus de severidade de lesões pulmonares, nasais, hepáticas e entéricas.
Abstract
At slaughter, individual pig lungs, snout, liver and intestine were examined for lesions of pnenmtonia, atrophic rhinitis, ascariasis and enteritis, respectively. Of the 164 crossbred pigs examined, 88 were castrated males and 76 were females, all from comercial production herd, localized in Ponte Nova city, Minas Gerais. The animals were individually identified for sex, age and live weight, to obtain daily gain. It was studied the existence of correlation between the frequency and severity of lesions at slaughter, and the daily gain of males and females. There was a significant difference (p<0,05) between the growth rate of males and females. The males showed a 10,1% supmior daily gain than females. There was a no significant difference, for the daily gait; between groups of animals with diiiierent frequency and severity degree of limg, snout, liver and intestinal lesions.
Assunto
Suino Doenças, Lesões ao abate
Palavras-chave
Suínos, Lesões ao abate, Ganho de peso diário