Dois apontamentos sobre a cozinha mineira contemporânea
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Universidade Federal de Minas Gerais
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Two notes about contemporary mineiro cuisine
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Resumo
Abstract
Assunto
Culinária brasileira - Minas Gerais
Palavras-chave
Culinária brasileira - Minas Gerais, Culinária - História - Minas Gerais
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Departamento
Curso
Endereço externo
https://dspace.almg.gov.br/handle/11037/40137